14.5 澱粉的轉化糖化休止 | 食品添加物合法業者資訊網
最後,我們來討論主要的部分:由儲藏於穀物中的澱粉製造出糖。在這個溫度下,糖化酵素(diastaticenzyme)開始作用於澱粉,將它們分解成糖(因此術語叫做 ...
最後,我們來討論主要的部分:由儲藏於穀物中的澱粉製造出糖。在這個溫度下,糖化酵素(diastatic enzyme)開始作用於澱粉,將它們分解成糖(因此術語叫做 ...麵粉/澱粉分解酵素(上):糖化酵素與液化酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
【複方澱粉酵素 LC】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012374003
添加物名稱:複方澱粉酵素LC;BIOZYMELC食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012374003食品業者登錄字號:A-112504821-00000-1添加物分...
【品質改良劑GX-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045275
添加物名稱:品質改良劑GX-2;GLYCINEGX-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045275食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添加物...
【高溫澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064423
添加物名稱:高溫澱粉液化酵素;Termamyl120L,TypeL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064423食品業者登錄字號:A-114012061-00000...
【蛋白分解酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113573
添加物名稱:蛋白分解酵素(混合);PROTEASEMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113573食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
【脂肪酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060261
添加物名稱:脂肪酶;AlphamaltLP16522食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060261食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類...
【蛋白酶及澱粉酶 DOHEP 2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009332
添加物名稱:蛋白酶及澱粉酶DOHEP2;DOHEP2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009332食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加物...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050608
添加物名稱:脂肪分解酵素;Lipase1500FIP/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050608食品業者登錄字號:B-153369150-00000-1添加...
【葡萄糖糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008562007
添加物名稱:葡萄糖糖化酵素;OPTIDEXL-400食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008562007食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物...
【磷脂質分解酵素DENABAKE RICH】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051766
添加物名稱:磷脂質分解酵素DENABAKERICH;DENABAKERICH食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051766食品業者登錄字號:A-123060227-0...
【普魯蘭?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012058002
添加物名稱:普魯蘭?;PULLULANASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012058002食品業者登錄字號:A-127566325-00000-4添加物分類:其...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105608
添加物名稱:脂肪分解酵素;PanamoreGolden食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105608食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物...
【混合澱粉4號.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095370
添加物名稱:混合澱粉4號.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095370食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型...
【綜合蛋白質酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041080
添加物名稱:綜合蛋白質酵素;Proteaseenzyme食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041080食品業者登錄字號:B-124845107-00000-0添加...
【複方澱粉酵素 LC】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049729
添加物名稱:複方澱粉酵素LC;BIOZYMELC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049729食品業者登錄字號:A-112504821-00000-1添加物分...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063635
添加物名稱:脂肪分解酵素;LipaseNLS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063635食品業者登錄字號:P-112605102-00000-0添加物分類:...