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2016年7月11日—常見的「L-麩酸鈉」俗稱味精,屬於調味劑,目的在增加食品風味。有些速食麵調味包成分標示「風味調味料」,並不屬專用名稱,依照規定需要 ...,L-麩酸鈉·俗稱味精。為無色至白色的結晶或結晶性粉末,無臭,帶有特有的鮮味,易溶於水,無吸濕性。食鹽中少量添加就有明顯的鮮味,且有緩和苦味的作用, ...,2016年1月20日—L-麩酸鈉是什麼?...L-麩酸鈉就是味精中最主要的成分。一開始是從海帶、昆布之中提煉出來,如今通常適用化學的方式提煉而得。在台灣,味精被 ...,2019年10月1日—⑦調味劑:5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'...
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調味劑 L | 食品添加物合法業者資訊網
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衛生福利部公告:預告「食品添加物規格檢驗方法-L | 食品添加物合法業者資訊網
【谷氨酰胺轉氨酶(TG) 酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036871
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶(TG)酵素;Transglutaminase(TG)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036871食品業者登錄字號:A-1249562...
【5’核糖核?酸磷二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010112001
添加物名稱:5’核糖核?酸磷二鈉;I&G(DISODIUM5’-INOSINATE(50%)&DISODIUM5’-GUANYLATE(50%)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C01011...
【肉精香料T93006】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737745
添加物名稱:肉精香料T93006;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737745食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:液...
【肉味香料 JS-5813271】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616549
添加物名稱:肉味香料JS-5813271;MeatFlavorJS-5813271食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616549食品業者登錄字號:F-154271465-0...
【肉精香料 5189A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000115778
添加物名稱:肉精香料5189A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000115778食品業者登錄字號:N-127278886-00000-9添加物分類:型態:液...
【肉精香料610405H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574047
添加物名稱:肉精香料610405H;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574047食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:豬肉型...
【調味料5850】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112066
添加物名稱:調味料5850;Seasoning5850食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112066食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加物分...
【魚卵香精-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000476408
添加物名稱:魚卵香精-A;FishRoeFlavor-A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000476408食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012525000
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE(POTASSIUMCARBONATE99.5%)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012525000食品業者登錄字號:A-...
【偏磷酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012526001
添加物名稱:偏磷酸鉀;POTASSIUMMETAPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012526001食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添...
【蘋果酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012293002
添加物名稱:蘋果酸;DL-MALICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012293002食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:調...
【肉精香料711008】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000222575
添加物名稱:肉精香料711008;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000222575食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:液...
【增白劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105013
添加物名稱:增白劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105013食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:著色劑型態:粉狀...
【肉精香料1656】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146706
添加物名稱:肉精香料1656;SGFAROMATICMIXTURE20.1656.CV食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146706食品業者登錄字號:A-123764274...
【品質改良劑B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024170
添加物名稱:品質改良劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024170食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:品質改良劑...