食品抗氧化劑種類 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月28日—灃食智庫許庭禎副教授分析,常見的抗氧化營養素包括:維生素A(β-胡蘿蔔素)、維生素C、維生素E、茄紅素、葉酸、大豆異黃酮、白藜蘆醇、兒茶素、硒等, ...,食品中的抗氧化劑—包括蔬菜、水果、穀物、蛋類、肉類、豆類和堅果在內的許多食物中都含有抗氧化劑。像番茄紅素和維生素C這樣的抗氧化劑易在長時間的儲存和烹 ...,由於人工抗氧化劑效果較佳和成本較低,食物生產商亦會在食物中使用一種或混合使用多種人工抗氧化劑。常見的種類包括有沒食子酸鹽、經丁化作用的羥基茴香醚及經丁化作用的 ...,市面上富含油脂類的食品,...
常見的抗氧化營養素與食物有哪些呢? | 食品添加物合法業者資訊網
抗氧化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009575001
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(COLLOCALSO-EX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009575001食品業者登錄字號:A-104222102-00...
【生育醇 (維生素E)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013107007
添加物名稱:生育醇(維生素E);dl-α-Tocopherol(VitaminE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013107007食品業者登錄字號:D-189816787...
【第三丁基氫醌(抗氧化劑(液)TBHQ)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040583
添加物名稱:第三丁基氫醌(抗氧化劑(液)TBHQ);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040583食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【碳酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011685006
添加物名稱:碳酸鉀;POTASSIUMCARBONATE(GLASS,ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011685006食品業者登錄字號:A-10334120...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008211007
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008211007食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添...
【混合濃縮生育醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010382000
添加物名稱:混合濃縮生育醇;TOCOPHEROLSCONCENTRATE,MIXED(COVI-OXT-90)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010382000食品業者登錄...
【碳酸鈣 PK-S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009950
添加物名稱:碳酸鈣PK-S;CALNEXPK-S食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009950食品業者登錄字號:D-153607651-00000-4添加物分類:...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001982005
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001982005食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添...
【培根香料Ca180-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504488
添加物名稱:培根香料Ca180-1;BACONHAMFLAVOURCa180-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504488食品業者登錄字號:A-104674421-00...
【磷酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010709002
添加物名稱:磷酸鈣;CALCIUMPHOSPHATE,TRIBASIC(TRICALCIUMPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010709002食品業者登錄字號...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009634007
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE(ERBIT-N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009634007食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【抗壞血酸(維他命C)97%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038851
添加物名稱:抗壞血酸(維他命C)97%;VCAscorbicacidDC97%SF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038851食品業者登錄字號:F-11191260...
【抗氧化劑 A型】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006471004
添加物名稱:抗氧化劑A型;RONOXANA食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006471004食品業者登錄字號:A-170576484-00000-9添加物分類:抗...
【L-抗壞血酸棕櫚酸酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011559006
添加物名稱:L-抗壞血酸棕櫚酸酯;L-ASCORBYLPALMITATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011559006食品業者登錄字號:B-127566872-00...
【L-抗壞血酸 (維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012675006
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)(ASCORBICACID)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012675006食品業者登...