豌豆 植物肉 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月27日—為什麼植物肉要選用豌豆蛋白製作?時常有葷食者會說:「素食都有股素味」,那是因為傳統的素肉、素料,多是使用大豆蛋白製作而成,帶有一股黃豆 ...,全植物原料製成,不過度加工,回到最初的本質,呈現純粹的美好。...基酸的完全蛋白,提供完整營養攝取。100%非基改大豆蛋白,增添植物肉纖維組織口感,豌豆蛋白豐富 ...,2021年10月25日—根據Innova數據庫統計,2019年含有肉類替代蛋白的全球新品發布中,領先原料均為植物蛋白,且豌豆蛋白已成為植物蛋白前五大的重要原料選擇。,2021年10月24日—而隨著植物肉市場的快速飛...
【蔬桑小知識】素肉進化!為什麼植物肉要選用豌豆蛋白製作? | 食品添加物合法業者資訊網
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擺脫傳統素肉豆青味!豌豆大勢崛起,鷹嘴豆 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:重合磷酸鹽N-95211;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026239食品業者登錄字號:B-189726462-00000-3添加物分類:品質...
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【高鮮LIG】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082691
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添加物名稱:素火腿調製品香料(29-516/1);COMPOUNDPREPARATIONFORSAUSAGEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011886食品業...
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