擺脫傳統素肉豆青味!豌豆大勢崛起,鷹嘴豆 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月25日—根據Innova數據庫統計,2019年含有肉類替代蛋白的全球新品發布中,領先原料均為植物蛋白,且豌豆蛋白已成為植物蛋白前五大的重要原料選擇。
2021年10月25日 — 根據Innova數據庫統計,2019年含有肉類替代蛋白的全球新品發布中,領先原料均為植物蛋白,且豌豆蛋白已成為植物蛋白前五大的重要原料選擇。【蔬桑小知識】素肉進化!為什麼植物肉要選用豌豆蛋白製作? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:金菇精(鮮之味);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010647食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:調味劑...
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添加物名稱:香精C-H;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439014食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:液狀(液劑...
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添加物名稱:木瓜酵素;PERFORMASEPSM100F01食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048740食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加...
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添加物名稱:Veg.FlavorNo.A29;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435942食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:...
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添加物名稱:肉必粘#30【AJP】;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109376食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:其他...
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添加物名稱:素滷肉香料TF-2823;SavouryFlavourTF-2823食品添加物產品登錄碼:TFAA30000230147食品業者登錄字號:A-107100601-0...
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添加物名稱:益吉味調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058571食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:調味劑型...
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添加物名稱:香精P-307;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000416536食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:液狀(液...
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添加物名稱:碳烤香料 427-00164-02;BEEFBUKOKIFLAVOR427-00164-02食品添加物產品登錄碼:TFAB30000085540食品業者登錄字號:H...
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添加物名稱:檸檬香料598789;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377835食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:液...