擺脫傳統素肉豆青味!豌豆大勢崛起,鷹嘴豆、菠蘿蜜等新興 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月1日—隨著植物肉的風潮成為全球趨勢,使用豌豆蛋白作為原料的BeyondMeat也連帶把豌豆蛋白的熱度炒起來。」范振家也對此表示,先前曾測試過蠶豆蛋白, ...
2021年11月1日 — 隨著植物肉的風潮成為全球趨勢,使用豌豆蛋白作為原料的Beyond Meat也連帶把豌豆蛋白的熱度炒起來。 」范振家也對此表示,先前曾測試過蠶豆蛋白, ...【蔬桑小知識】素肉進化!為什麼植物肉要選用豌豆蛋白製作? | 食品添加物合法業者資訊網
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