谷氨酸鈉英文 | 食品添加物合法業者資訊網

,穀氨酸鈉（Monosodiumglutamate,MSG），又稱味精、味素，是穀氨酸的鈉鹽，屬於天然的最豐富的非必需氨基酸之一。...美国食品药品监督管理局将其歸於“公认安全”（GRAS）， ...,谷氨酸钠...本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目审核。谷氨酸钠（C5H8NNaO4），化学名α-氨基戊二酸一钠，是谷氨酸的钠盐。1866年，德国化学家卡尔·海因里 ...,谷氨酸鈉（C5H8NO4Na），又叫麩氨酸鈉。是胺基酸的一種，也是蛋白質的最後分解產物。谷氨酸鈉是味精的主要成分。谷氨酸是一種胺基酸，而鈉是一種金屬，谷氨酸鈉是一種由鈉 ...,2013年...