谷氨酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨酸鈉(C5H8NO4Na),又叫麩氨酸鈉。是胺基酸的一種,也是蛋白質的最後分解產物。谷氨酸鈉是味精的主要成分。谷氨酸是一種胺基酸,而鈉是一種金屬,谷氨酸鈉是一種由鈉 ...
谷氨酸鈉(C5H8NO4Na),又叫麩氨酸鈉。是胺基酸的一種,也是蛋白質的最後分解產物。谷氨酸鈉是味精的主要成分。 谷氨酸是一種胺基酸,而鈉是一種金屬,谷氨酸鈉是一種由鈉 ...味精 | 食品添加物合法業者資訊網
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