資訊] 味精(麩胺酸鈉)知多少 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年11月20日—麩胺酸鈉(monosodiumglutamate,簡稱MSG)亦稱味精、谷氨酸鈉或麩酸鈉,為食品添加物的調味劑,用來加強某些食物自然風味的白色結晶狀物質。
2013年11月20日 — 麩胺酸鈉(monosodium glutamate,簡稱MSG)亦稱味精、谷氨酸鈉或麩酸鈉,為食品添加物的調味劑,用來加強某些食物自然風味的白色結晶狀物質。味精 | 食品添加物合法業者資訊網
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谷氨酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【谷氨酰胺轉氨酶DBD】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114653
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶DBD;GlutamineTransaminaseDBD食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114653食品業者登錄字號:F-11312528...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001492001
添加物名稱:L-麩酸鈉;MonosodiumL-Glutamate(WU-TA,VE-WONG,VE-FU,FU-JEH,CHUAN-WONG,WEI-TSIN,DAH-WONG)食品添加物產品登錄...
【白真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096876
添加物名稱:白真菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096876食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉...
【谷氨醯胺轉氨酶 TG-S801】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M013177005
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-S801;TransglutaminaseTG-S801食品添加物產品登錄碼:TFAB2M013177005食品業者登錄字號:A-15373...
【蛤蜊鮮味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046635
添加物名稱:蛤蜊鮮味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046635食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;甜...
【L-麩酸鈉粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139548
添加物名稱:L-麩酸鈉粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139548食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:調味劑型態:...
【利福達】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008168009
添加物名稱:利福達;RIBOTIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008168009食品業者登錄字號:I-112765162-00000-6添加物分類:調味劑...
【丙胺酸混合物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039919
添加物名稱:丙胺酸混合物;PepZinGI(AminoAcidComplex)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039919食品業者登錄字號:B-124377005-0...
【呈味核甘酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010759008
添加物名稱:呈味核甘酸二鈉;AJITIDEI+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010759008食品業者登錄字號:A-170353940-00000-9添加物分...
【麩醯胺酸轉胺酶 Saprona Texture S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050192
添加物名稱:麩醯胺酸轉胺酶SapronaTextureS;SapronaTextureS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050192食品業者登錄字號:F-11667...
【茉莉內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101404
添加物名稱:茉莉內酯;JASMINLACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101404食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【AJINOMOTO 味素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019175
添加物名稱:AJINOMOTO味素;AJINOMOTOUMAMISEASONING食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019175食品業者登錄字號:A-128687380-000...
【LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080
添加物名稱:LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑;LY-6027-MilferFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080食品業者登錄字號...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-GS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139289
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-GS);Transglutaminase(Code:TG-GS)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139289食品業者登錄字...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002890005
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002890005食品業者登錄字號:A-111310208-...