葡萄糖酸內酯用量 | 食品添加物合法業者資訊網
加熱時葡萄糖酸與碳酸氫鈉反應,產生二氧化碳,膨鬆效果好,無異味。特別適合用於糕點、油炸食品等。本品與碳酸氫鈉按2:1混合成發酵粉,其用量可佔酸味劑的50%~70%。,成份:葡萄糖酸-δ-內酯(非基因改造)原產地:義大利保存期限:2年用途:調味劑使用限制:限於食品製造或加工必須時使用使用食品範圍及用量標準:本品可使用於各類食品 ...,簡稱「葡萄糖酸內酯」或「GDL」,在食品工業用作螯合劑,酸化劑等為白色粉末狀無味結晶。...使用食品範圍及限量:本品可使用於可樂及茶類飲料;用量為0.6g/kg以下。,加入凝固劑:按照黃豆重量的1....
<168all> GDL 葡萄糖酸內酯(豆花凝固劑) | 食品添加物合法業者資訊網
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【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002893007
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONODELTALACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002893007食品業者登錄字號:A-114056715-000...
【乙酸橙花酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011774
添加物名稱:乙酸橙花酯;NerylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011774食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類...
【乙酸橙花酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231420
添加物名稱:乙酸橙花酯;NERYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231420食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類...
【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007915018
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-δ-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007915018食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4...
【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002854004
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-δ-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002854004食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053554
添加物名稱:凝固劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053554食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:品質改良劑型態:...
【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007651004
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-δ-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007651004食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5...
【豆腐原料粉(豆花用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098126
添加物名稱:豆腐原料粉(豆花用);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098126食品業者登錄字號:E-186063572-00000-9添加物分類:品...
【內酯類02274296(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202484
添加物名稱:內酯類02274296(香料);Lactones02274296(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202484食品業者登錄字號:D-1127...
【乙酸橙花酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236436
添加物名稱:乙酸橙花酯;NerylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236436食品業者登錄字號:B-197439111-00000-4添加物分類...
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添加物名稱:乙酸橙花酯;NerylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178936食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類...
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添加物名稱:凝固劑TW;CULULACTW食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062599食品業者登錄字號:A-105183083-00000-6添加物分類:品質...
【葡萄糖氧化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063422
添加物名稱:葡萄糖氧化酶;GlucoseoxidaseUTC-GOX10000食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063422食品業者登錄字號:D-184879565-0...
【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495
添加物名稱:凝固劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:品質改良劑型態:...
【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007915007
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-δ-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007915007食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2...