肉 品 添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
,2016年3月8日—當加工肉品經世界衛生組織列入確認致癌因子(1級),嚴重打擊加工肉品消費量,作為罪魁禍首的添加物首當其衝,尤其亞硝酸鹽更是頭號戰犯,一而再再而 ...,2020年5月27日—肉乾的成分中除了豬肉或牛肉、糖外,最常見的食品添加物有亞硝酸鈉(保色劑)、己二烯酸鉀(防腐劑)、多磷酸鈉(品質改良劑),各有不同目的與使用上 ...,丙酸則使用於麵包及糕餅;用量以PropionicAcid計為2.5g/kg以下,在台灣並未許可使用於肉品。.磷酸鹽用於畜禽肉類製品中,最值得注意的是提高蛋白質的pH值, ...,依據「食品添加物使用範圍及限...
加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體 ... | 食品添加物合法業者資訊網
正解加工肉品中的食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
為什麼肉乾卻能JUICY多汁?答案是加了這些東西 | 食品添加物合法業者資訊網
但法規上「食品添加物」係指食品之製造、加工、調配、包裝 | 食品添加物合法業者資訊網
認識食品添加物亞硝酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
生鮮肉品越紅不是越新鮮!當心保色劑吃下肚可能會致癌 | 食品添加物合法業者資訊網
【亞硫酸鈉 (無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007035000
添加物名稱:亞硫酸鈉(無水);SODIUMSULFITE,ANHYDROUS(SODIUMSULPHITE,ANHYDROUSHP)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007035000...
【朱麗美複方抗氧化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049559
添加物名稱:朱麗美複方抗氧化劑;MEATPINKSB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049559食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加...
【特磷素粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308007
添加物名稱:特磷素粉劑;TARINSAN食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000308007食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加物分類:品...
【亞硫酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006352001
添加物名稱:亞硫酸鈉;SODIUMSULFITE(SODIUMSULPHITE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006352001食品業者登錄字號:D-169363293-00...
【保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102649
添加物名稱:保色劑;COLORRETENTION食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102649食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
【亞硫酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011877009
添加物名稱:亞硫酸鈉(無水);SODIUMSULFITE(ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011877009食品業者登錄字號:A-115069625-0...
【特磷素 G】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001016004
添加物名稱:特磷素G;TARINSANG食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001016004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:結著...
【普必磷526S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111098
添加物名稱:普必磷526S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111098食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:品質改良劑...
【香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088529
添加物名稱:香腸粉體佐料(無亞硝酸鹽);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088529食品業者登錄字號:E-122835504-00000-1添加物分...
【重磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086066
添加物名稱:重磷素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086066食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分類:品質改良劑;;結...
【13-1211保肉多】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116699
添加物名稱:13-1211保肉多;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116699食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:膨脹劑型...
【新硝精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053925
添加物名稱:新硝精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053925食品業者登錄字號:T-118155336-00000-9添加物分類:保色劑型態:粉狀...
【1-丙硫醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259879
添加物名稱:1-丙硫醇;PropylMercaptan(1-Propanethiol)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259879食品業者登錄字號:N-128151176-...
【保磷 F-1N】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017353
添加物名稱:保磷F-1N;PaulLinF-1N食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017353食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添加物分類:品...
【特磷素 A】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012559008
添加物名稱:特磷素A;TARINSANA食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012559008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...