亞硝酸鹽法規 | 食品添加物合法業者資訊網
民眾和政府日益關心食物中硝酸鹽及亞硝酸鹽污染含量所產生的危害問題,分為兩...及議會於食品添加物衛生法規會議(DirectiveNo95/2/EC)制定出硝酸鹽作為保 ...,硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物,其功能可抑制肉毒桿菌生長,避免發生食物中毒。...數百年來硝酸...,2015年12月14日—亞硝酸鹽(Nitrite)是合法的食品添加物,可抑制肉毒桿菌的作用,具有一定的防腐功效,也可讓肉保有粉紅的顏色,所以常被添加在香腸和臘肉中 ...,在肉品加工過程中,常會添加硝酸鹽類作為保色劑使用,硝酸鹽在經酵素作用並分解形成亞硝基(NO),與肌...
歐盟蔬菜硝酸鹽限量新規範(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網
加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康?(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網
[新聞解讀] 中市衛生局抽驗海陸鮮味食品及蔬果 | 食品添加物合法業者資訊網
亞硝酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
認識食品添加物亞硝酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品良好衛生規範準則§38 | 食品添加物合法業者資訊網
衛生局 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及用量標準-第5類 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉品結著劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126421
添加物名稱:肉品結著劑;MeatBinder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126421食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:...
【柔軟精酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072252
添加物名稱:柔軟精酵素製劑;MeatTenderizerPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072252食品業者登錄字號:B-151075708-00000...
【朱麗美複方抗氧化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049559
添加物名稱:朱麗美複方抗氧化劑;MEATPINKSB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049559食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加...
【培根風味香料9922】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385700
添加物名稱:培根風味香料9922;BaconFlavour9922食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385700食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【鮮保劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099622
添加物名稱:鮮保劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099622食品業者登錄字號:N-125169139-00000-7添加物分類:品質改良劑;;調...
【亞硝酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011878000
添加物名稱:亞硝酸鈉;SODIUMNITRITE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011878000食品業者登錄字號:A-115069625-00000-2添加物分類:...
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑...
【亞硝酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002203002
添加物名稱:亞硝酸鈉;SODIUMNITRITE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002203002食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:...
【鮮力保3號(P)複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099
添加物名稱:鮮力保3號(P)複方品質改良劑;SHANLIPAUNO.3(P)091127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031099食品業者登錄字號:A-1...
【D-酒石酸氫鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011732009
添加物名稱:D-酒石酸氫鉀;POTASSIUMD-BITARTRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011732009食品業者登錄字號:A-105153644-00000-...
【新硝精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097451
添加物名稱:新硝精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097451食品業者登錄字號:F-104890618-00000-9添加物分類:保色劑型態:粉狀...
【柔軟精酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052182
添加物名稱:柔軟精酵素製劑;MeatTenderizerPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052182食品業者登錄字號:D-168845104-00000...
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:保色劑...
【亞硝酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009109004
添加物名稱:亞硝酸鈉;SODIUMNITRITE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009109004食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:...
【粘肉膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107587
添加物名稱:粘肉膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107587食品業者登錄字號:E-180425660-00000-3添加物分類:品質改良劑型態:...