碳酸氫銨餅乾 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月31日—餅乾除了當零嘴,也可以是一種輕食,算是相當方便的零食類。只是為了要讓它蓬鬆香脆,通常都會使用膨脹劑。膨脹劑包括碳酸氫鈉(小蘇打)、碳酸氫銨、 ...,碳酸氫銨(NH4HCO3)是一種離子化合物,由銨離子(Ammoniumion/NH4+)和碳酸氫根...食用級碳酸氫銨是合法的食品添加物,用途是可作為製造麵包、餅乾等食品時的膨脹 ...,2016年5月16日—用機器攪打,油粉混和的這個過程,決定餅乾的酥脆程度,每個步驟都有一定...粉,烘烤後餅乾面積變大;加銨粉,餅乾則會「長高」,主要是碳酸氫銨 ...,說明:·碳酸氫銨在食品工業...
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
認識碳酸氫銨 | 食品添加物合法業者資訊網
烘焙少用! 酥脆口感不必要銨粉 TVBS新聞網 | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸氫銨 | 食品添加物合法業者資訊網
化學膨脹劑對麵食有哪些妙用? | 食品添加物合法業者資訊網
碳酸氫銨製劑(銨粉)450g | 食品添加物合法業者資訊網
Pigeon貝親 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物OUT!「起司餅」成份天然熱銷 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物的真相 | 食品添加物合法業者資訊網
【品質改良劑 PR-PM7927REX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059348
添加物名稱:品質改良劑PR-PM7927REX;PR-PM7927REX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059348食品業者登錄字號:F-153683307-00000...
【食寶 Q】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089867
添加物名稱:食寶Q;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089867食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:品質改良劑;;結著...
【素牛肉香料K-3619】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000532186
添加物名稱:素牛肉香料K-3619;Veg.BeefFlavourK-3619食品添加物產品登錄碼:TFAA30000532186食品業者登錄字號:H-124252390-00...
【甜蜜蜜C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108117
添加物名稱:甜蜜蜜C;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108117食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型態:片...
【特磷素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042801
添加物名稱:特磷素;TARINSAN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042801食品業者登錄字號:A-197283172-00000-7添加物分類:品質改...
【品質改良劑B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024170
添加物名稱:品質改良劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024170食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:品質改良劑...
【味強F調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029850
添加物名稱:味強F調味劑;AGIKYOF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029850食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:調...
【蟹 黃香料 1109608278】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238258
添加物名稱:蟹黃香料1109608278;CrabSpawnFlavour1109608278食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238258食品業者登錄字號:A-10448...
【煙燻豬肉香料 1109403225】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080017
添加物名稱:煙燻豬肉香料1109403225;GRILLEDMEATFLAVOUR1109403225食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080017食品業者登錄字號:A...
【品質改良劑(B粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030098
添加物名稱:品質改良劑(B粉);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030098食品業者登錄字號:N-200002269-00000-1添加物分類:品質改...
【海苔香料 1401809915】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270669
添加物名稱:海苔香料1401809915;SeaweedFlavour1401809915食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270669食品業者登錄字號:A-1044818...
【己醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141835
添加物名稱:己醇;HEXENYLALCOHOL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141835食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【甜味劑 801155】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017241
添加物名稱:甜味劑801155;BEACH食品添加物產品登錄碼:TFAB20000017241食品業者登錄字號:A-104375248-00000-1添加物分類:甜味...
【品質改良劑STB-738EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063365
添加物名稱:品質改良劑STB-738EX;STB-738EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063365食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加...
【利甜素200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119647
添加物名稱:利甜素200;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119647食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑;;甜味...