碳酸 氫 銨 餅乾 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月3日—碳酸氫鈉(SodiumBicarbonate)俗稱小蘇打粉、重曹,為白色粉末狀,易溶於水中,是一種鹼性膨脹劑,遇酸、遇水會中和而產生二氧化碳,使食品膨大,如 ...,2017年3月31日—餅乾除了當零嘴,也可以是一種輕食,算是相當方便的零食類。只是為了要讓它蓬鬆香脆,通常都會使用膨脹劑。膨脹劑包括碳酸氫鈉(小蘇打)、碳酸氫銨、 ...,餅乾師傅林先生:「(銨粉是)以前很舊的東西了,我們現在幾乎都不用那種...蘇打粉,烘烤後餅乾面積變大;加銨粉,餅乾則會「長高」,主要是碳酸氫銨 ...,說明:·碳酸氫銨在食品工業中用作扁平烘...
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添加物名稱:蔗糖素100;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049212食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑;;調味...
【甜羅勒香料1102009903】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290054
添加物名稱:甜羅勒香料1102009903;BasilFlavour,TypeSweetBasil1102009903食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290054食品業者登...
【煙燻香料PH006】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573406
添加物名稱:煙燻香料PH006;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573406食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:火腿型態...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;「GLYCERINFATTYACIDESTER﹝MYVATEXMIGHTYSOFTLTIN25KGBOX﹞」食品添加物產品登錄碼:TFAB1M0124300...
【黏稠劑 HB-982CX】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132079
添加物名稱:黏稠劑HB-982CX;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132079食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:粘稠劑...
【茉莉香料SFA-540022】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545944
添加物名稱:茉莉香料SFA-540022;JASMINFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545944食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【雞肉香料1101402944】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265966
添加物名稱:雞肉香料1101402944;ChickenFlavour1101402944食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265966食品業者登錄字號:A-1044818...
【枸杞香料1211402253】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000292225
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添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(ADMULPGE1410KIN20KGPAIL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011860...
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