益麵劑成分 | 食品添加物合法業者資訊網
,2016年4月1日—益麵劑、乳化劑、膨鬆劑、安定劑、色素…...所謂全榖,是指含有「胚乳、胚芽和麩皮」的完整穀粒成分,然而很多業者為了求麵包口感,只添加 ...,品名:利麵劑○用途:品質改良劑○用法:麵粉重量的0.5~1%,攪拌時同時加入即可。○成份:WaterGlycerinfattyAcidEsterShortening○使用範圍,用量標準、使用 ...,益麵劑是乳化劑和膨鬆劑、軟麵劑的合稱,可以縮短發酵時間,提高麵包店的生產效率。【健康風險】加入益麵劑會導致發酵不完全,吃多了容易讓身體有負擔,造成 ...,成分:如圖產地:台灣有效日期:隨進貨時,更新其它說明:1.拆...
連波蘿麵包也難逃超加工? 揭開食品添加物的祕密 | 食品添加物合法業者資訊網
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做麵包時可能會在麵粉加哪些添加物? | 食品添加物合法業者資訊網
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004641
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004641食品業者登錄字號:D-116635562-000...
【棒冰穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117858
添加物名稱:棒冰穩定劑;JELLYPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117858食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:...
【益多磷B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125925
添加物名稱:益多磷B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125925食品業者登錄字號:F-120970525-00000-3添加物分類:品質改良劑;;結...
【棒棒冰安定劑E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035992
添加物名稱:棒棒冰安定劑E;STABILIZERTYPEE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035992食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加...
【乳化安定劑 50047A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089205
添加物名稱:乳化安定劑50047A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089205食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:粘稠...
【鮮奶油香料OS CCA-161233】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000199467
添加物名稱:鮮奶油香料OSCCA-161233;CREAMFLAVORCCA-161233食品添加物產品登錄碼:TFAB30000199467食品業者登錄字號:F-153683...
【品質改良劑8216】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139953
添加物名稱:品質改良劑8216;QualityImprovement8216食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139953食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【肉品 改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023888
添加物名稱:肉品改良劑;SpecialProductPH7B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023888食品業者登錄字號:A-189447222-00000-6添加...
【櫻花香精OS CCA-221339】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174066
添加物名稱:櫻花香精OSCCA-221339;SAKURAFLAVORCCA-221339食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174066食品業者登錄字號:F-1536833...
【乳化安定劑 01121】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056805
添加物名稱:乳化安定劑01121;Stabilizer01121食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056805食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添...
【芒果香料 606125】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701487
添加物名稱:芒果香料606125;NATURALMANGOTYPEFLAVOR606125食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701487食品業者登錄字號:A-1805263...
【地瓜香精OS CCA-167827】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164087
添加物名稱:地瓜香精OSCCA-167827;POTATOFLAVORCCA-167827食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164087食品業者登錄字號:F-1536833...
【澱粉改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125037
添加物名稱:澱粉改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125037食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:...
【油酥皮改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107510
添加物名稱:油酥皮改良劑;NEWSOFT/C-50食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107510食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分...
【STI10553乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011492
添加物名稱:STI10553乳化安定劑;STI-10553SOFTSERVESTABILISER/EMULSIFIER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011492食品業者登...