煮焦糖結塊 | 食品添加物合法業者資訊網
,2008年12月30日—最近在試做焦糖布丁不管用哪個食譜都不成功Q__Q方法不知道哪邊做錯..大家的方式都差不多應該很...浸入水焦糖馬上就硬掉了..結塊緊黏在鍋底Orz2.,1.煮焦糖不可使用刮刀,必須使用木匙攪拌!照片中為錯誤示範,請大家務必留意!·2.融化砂糖的過程不可太早攪動,避免砂糖反砂成顆粒狀.·3.喜歡大人口味的焦糖可以煮久一點 ...,訂閱簡易食譜!·預備一乾淨的厚底鍋。因為厚底的鍋子，受熱平均，煮糖時，就不會有些地方太熱，把糖燒焦。·倒進水，加入糖，輕輕搖勻。如果中間的糖堆起，可用匙羹輕輕拌 ...,因為這樣就非常難把糖漿煮...
甜點控看過來！煮焦糖4 個撇步不怕失敗燒焦！ | 食品添加物合法業者資訊網
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焦糖液 | 食品添加物合法業者資訊網
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【焦糖香料 C00174】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636664
添加物名稱:焦糖香料C00174;CARAMELFLAVORC00174食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636664食品業者登錄字號:N-154517019-00000-...
【焦糖香料 OGH13115】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293787
添加物名稱:焦糖香料OGH13115;CARAMELFLAVOROGH13115食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293787食品業者登錄字號:A-154165703-00...
【焦糖雞蛋布丁香料FH-27104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473461
添加物名稱:焦糖雞蛋布丁香料FH-27104;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473461食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分...
【焦糖液】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040910
添加物名稱:焦糖液;CaramelColor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040910食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:著...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012400002
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(SRC-YT25)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012400002食品業者登錄字號:A-1045...
【黑糖香料 814903 TM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626539
添加物名稱:黑糖香料814903TM;BROWNSUGAR814903TM食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626539食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【焦糖牛奶醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000075818
添加物名稱:焦糖牛奶醬;CaramelMilkFlavor&Color食品添加物產品登錄碼:TFAA30000075818食品業者登錄字號:F-186209838-00000-...
【焦糖糖漿香料 D-1906】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000653876
添加物名稱:焦糖糖漿香料D-1906;CARAMELSYRUPFLAVOURD-1906食品添加物產品登錄碼:TFAA30000653876食品業者登錄字號:F-112797...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010132002
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(AMMONIACARAMEL)(AAACARAMELCOLOURS500(E150c))食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010132002食...
【黑糖香料 YMS-710215】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572876
添加物名稱:黑糖香料YMS-710215;BLACKSUGARFLAVORYMS-710215食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572876食品業者登錄字號:Q-15480...
【焦糖香料 73068-GB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000289882
添加物名稱:焦糖香料73068-GB;CARAMELFLAVOUR73068-GB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000289882食品業者登錄字號:A-196958579-0...
【黑糖香料-94801-2/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598706
添加物名稱:黑糖香料-94801-2/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598706食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【焦糖香料 561208】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515435
添加物名稱:焦糖香料561208;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515435食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
【焦糖香料 73068-GB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561616
添加物名稱:焦糖香料73068-GB;CARAMELFLAVOUR73068-GB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561616食品業者登錄字號:F-104987107-0...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010306005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(RTL4)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010306005食品業者登錄字號:A...