煮焦糖結塊 | 食品添加物合法業者資訊網
,2008年12月30日—最近在試做焦糖布丁不管用哪個食譜都不成功Q__Q方法不知道哪邊做錯..大家的方式都差不多應該很...浸入水焦糖馬上就硬掉了..結塊緊黏在鍋底Orz2.,1.煮焦糖不可使用刮刀,必須使用木匙攪拌!照片中為錯誤示範,請大家務必留意!·2.融化砂糖的過程不可太早攪動,避免砂糖反砂成顆粒狀.·3.喜歡大人口味的焦糖可以煮久一點 ...,訂閱簡易食譜!·預備一乾淨的厚底鍋。因為厚底的鍋子,受熱平均,煮糖時,就不會有些地方太熱,把糖燒焦。·倒進水,加入糖,輕輕搖勻。如果中間的糖堆起,可用匙羹輕輕拌 ...,因為這樣就非常難把糖漿煮...
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焦糖液 | 食品添加物合法業者資訊網
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010268002
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(P-IV-200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010268002食品業者登錄字...
【焦糖香料 20864】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569333
添加物名稱:焦糖香料20864;CaramelFlavor20864食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569333食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010671000
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【焦糖香料 17654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410169
添加物名稱:焦糖香料17654;CaramelFlavour17654食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410169食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5...
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添加物名稱:黑糖香料-69621-5;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622805食品業者登錄字號:N-200002269-00000-1添加物分類:型態:...
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【焦糖香料-65807/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711691
添加物名稱:焦糖香料-65807/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000711691食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
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添加物名稱:焦糖香料RFL05013;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665284食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:...
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添加物名稱:焦糖牛奶色醬A-29551;CaramelMilkEmulsionFlavorA-29551食品添加物產品登錄碼:TFAA30000062106食品業者登錄字號:...
【焦糖香料 896309 C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440588
添加物名稱:焦糖香料896309C;CARAMELCUSTARDFLAVOR896309C食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440588食品業者登錄字號:F-1276026...
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添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(CARAMELCOLOR142)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012021001食品業...