焦糖硬掉 | 食品添加物合法業者資訊網
首先...先感謝okbear大大因為大大的焦糖做法詳細,讓我第一次成功把焦糖做出來~砂糖250g+水30g之後再加熱水20cc完成焦糖但因為我並沒有馬上要做 ...,2021年3月26日—1、把白砂糖和冷水倒入鍋中,然後開小火熬至焦糖,一定不要用勺子攪拌,輕晃鍋子讓鍋底均勻受熱即可。·2、熬至焦糖液變為琥珀色。·3、焦糖液變為琥珀色 ...,我會回答問題,但是不幸的是,我認為您不能直接將焦糖變硬。糖果階段就是這些,我確定您知道。在270至290F之間的軟裂階段,糖將變成固體,但仍然有些柔韌性。,你的步驟是對的在開頭加一點水是讓糖比較不會那個快...
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【焦糖香料BNd179】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548127
添加物名稱:焦糖香料BNd179;CARAMELFLAVOURBNd179食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548127食品業者登錄字號:A-104674421-00000...
【焦糖香料 YH9090701(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167079
添加物名稱:焦糖香料YH9090701(OS);FreshCaramelFla.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167079食品業者登錄字號:A-131118948-00...
【焦糖香料基 AC-07723】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256584
添加物名稱:焦糖香料基AC-07723;CARAMELFLAVORBASEAC-07723食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256584食品業者登錄字號:A-111907...
【焦糖香料2169103】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267991
添加物名稱:焦糖香料2169103;CaramelFlavour2169103食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267991食品業者登錄字號:A-107228810-000...
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【黑糖香料 YK-701230】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665778
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【焦糖雞蛋布丁香料FH-27104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473461
添加物名稱:焦糖雞蛋布丁香料FH-27104;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473461食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分...
【焦糖香料基 BD-01522】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000018580
添加物名稱:焦糖香料基BD-01522;CARAMELFLAVOURBASEBD-01522食品添加物產品登錄碼:TFAB30000018580食品業者登錄字號:A-11190...
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添加物名稱:焦糖香料CDC3020;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637430食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...
【焦糖香料 C00124E】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664834
添加物名稱:焦糖香料C00124E;CARAMELFLAVORC00124E食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664834食品業者登錄字號:N-154517019-0000...
【雞蛋香料 4008】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000124666
添加物名稱:雞蛋香料4008;MaskEggFlavour4008食品添加物產品登錄碼:TFAA30000124666食品業者登錄字號:D-170631830-00000-9添...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533929
添加物名稱:黑糖香料;BlackSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533929食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分...