反砂處理 | 食品添加物合法業者資訊網
如果遇到反砂問題,大家會怎樣處理?另外,當溫度降下來後,會有油水分離的現象.有一種說法是說用大豆卵凝脂來控制油水分離,因為買不到大豆卵凝脂, ...,糖液在加熱沸騰時,蔗糖分子會水解為1分子果糖和1分子葡萄糖。這種作用稱為糖的...,因為在熬煮初期,如果用器具去攪拌容易造成返砂,所以我通常 ...,反砂處理,[廚房]焦糖布丁@好命人::痞客邦::,2021年1月13日—煮到變成焦糖,但是這個方法我怎樣做都失敗,我去查PTT的烹飪版和烘焙版上面大家說我那失敗的叫做反砂 ...,拯救方法:無法拯救,倒掉處理。...炒糖色,返砂,一般是出現在水炒...
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【黑糖香料粉/罐】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740491
添加物名稱:黑糖香料粉/罐;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740491食品業者登錄字號:F-135940916-00000-0添加物分類:型態:粉...
【黑糖香料 YK-691267】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583946
添加物名稱:黑糖香料YK-691267;BLACKSUGARFLAVORYK-691267食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583946食品業者登錄字號:Q-1548048...
【焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036051
添加物名稱:焦糖香料;NatuCaramel食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036051食品業者登錄字號:B-153859620-00000-7添加物分類:香...
【黑糖萃取香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000039166
添加物名稱:黑糖萃取香料;BrownSugarExtractFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000039166食品業者登錄字號:F-103049203-0000...
【焦糖液】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040910
添加物名稱:焦糖液;CaramelColor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040910食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:著...
【焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650828
添加物名稱:焦糖香料;BMS-01/10X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650828食品業者登錄字號:E-153880757-00000-5添加物分類:型...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302192
添加物名稱:黑糖香料;BROWNSUGARFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302192食品業者登錄字號:A-122628907-00000-4添加物分...
【黑糖香料 814903 TM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626539
添加物名稱:黑糖香料814903TM;BROWNSUGAR814903TM食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626539食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【黑糖香料TTF-334001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000710465
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添加物名稱:焦糖牛奶醬;CaramelMilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632312食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加...
【焦糖液體香料 30130 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000732818
添加物名稱:焦糖液體香料30130T;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000732818食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:型...
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【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244345
添加物名稱:黑糖香料;blacksugarflavorsp3008-D/21食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244345食品業者登錄字號:F-128471591-0000...
【黑糖香料 BAW099-163H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624223
添加物名稱:黑糖香料BAW099-163H;BROWNSUGARBAW099-163H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624223食品業者登錄字號:B-189377675...