抗氧化劑食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網

,食品使用抗氧化劑保鮮，也會因為種類不同而有差異。例如，油脂類因成分與特性，最容易與氧氣作用，因此富含脂質的食品，像是乳酪、奶油、馬鈴薯片 ...,常見抗氧化劑簡介.丁基烴基甲氧苯.(BHA).二丁基烴基甲苯.(BHT).異抗壞血酸.展開.機關業務.健康管理·疾病管制·醫事管理·食品藥物管理·衛生企劃·高齡及 ...,為了保存食物的新鮮，不可避免地會使用食品添加物，其中一種就是抗氧化劑，​因為食物在加工或儲存過程中，容易受到溫度、光照、氧氣、金屬和酵素等影響，​ ...,2015年5月6日—本品可使用於各類食品；用量同營養添加.劑生育...食...