抗凍蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
抗凍蛋白的定義...不凍蛋白質(抗凍蛋白)(Antifreezeproteins,AFPs)或叫冰結構蛋白(icestructuringproteins,ISPs)是指一類由某些脊椎動物、植物、真菌和 ...,抗凍蛋白可結合在冰晶的表面,讓冰晶不會擴大,能有效抑制冰晶形成,提高冷凍冷藏品的品質。透過試驗證明,食品中產生的冰結晶的大小、分佈情況與通過最大冰 ...,抗冻蛋白功能...抗冻蛋白是一种能抑制冰晶生长的蛋白质或糖蛋白质.自二十世纪发现以来,研究对象先后从极区鱼类,昆虫,转移到植物材料上.以生长在天山海拔3450m ...,抗凍蛋白抗凍蛋白AFPs(Antifreezeprotein...
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將新鮮完全保留下來冷鏈新科技—抗凍蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
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抗凍蛋白技術新突破不耐寒的海鱺魚將可承受0至5度低溫 | 食品添加物合法業者資訊網
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植物抗凍蛋白在基因改造生物的應用(Antifreeze Proteins ... | 食品添加物合法業者資訊網
轉載:抗凍蛋白技術興大新突破 | 食品添加物合法業者資訊網
【異戊酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283988
添加物名稱:異戊酸丁酯;Butylisovalerate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283988食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物...
【餃力粉FH-777N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120661
添加物名稱:餃力粉FH-777N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120661食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
【異丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164289
添加物名稱:異丁酸乙酯;ETHYLISO-BUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164289食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加...
【脂肪酸山梨醇酐酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009787006
添加物名稱:脂肪酸山梨醇酐酯;SORBITANFATTYACIDESTER(NONIONSP-60R)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009787006食品業者登錄字號...
【異茉莉酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000110943
添加物名稱:異茉莉酮;Isojasmone(2-Hexylcyclopent-2-en-1-one)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000110943食品業者登錄字號:B-18...
【葡萄 60787 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000293764
添加物名稱:葡萄60787T;GRAPE60787T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000293764食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:...
【魚香料FH-20146】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646452
添加物名稱:魚香料FH-20146;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646452食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:液...
【香菜香料FH-22061】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456215
添加物名稱:香菜香料FH-22061;CorianderFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456215食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8...
【鮮味美 SE681】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000001995
添加物名稱:鮮味美SE681;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000001995食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:調味劑型態...
【萊姆香料 820082 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237492
添加物名稱:萊姆香料820082T;LIME820082T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237492食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物...
【蔓越莓香料 TH-271763】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051149
添加物名稱:蔓越莓香料TH-271763;CranberryFlavorTH-271763食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051149食品業者登錄字號:F-125023...
【檸檬香料 810344 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175044
添加物名稱:檸檬香料810344A;LEMON810344A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175044食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【天然丙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157674
添加物名稱:天然丙酸乙酯;EthylPropionateNatural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000157674食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【異戊酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278678
添加物名稱:異戊酸丁酯;ButylIsovalerate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278678食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...
【3-己醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000110965
添加物名稱:3-己醇;3-Hexanol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000110965食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:...