一級醇氧化成醛 | 食品添加物合法業者資訊網

氧化成酮—一級醇（一級醇）可以被氧化為醛。二級醇（二級醇）可被許多氧化劑氧化為酮，但通常不能被氧化成醛，如：三氧化鉻（CrO3）的硫酸溶液（瓊斯試劑），或 ...,氧化成醛—直接氧化一級醇至羧酸通常要經過相應的醛的階段，也就是在繼續氧化為羧酸前，與水先反應形成醛的水合物（R-CH(OH)2）。氧化成醛.醇氧化為醛或酮.,醇類氧化：一級醇氧化可得醛；二級醇氧化可得酮。Page3.•一級醇可用二鉻酸鉀酸性水溶液氧化成醛，但不能用過錳酸鉀，會直接變成酸而不.經過醛。,,一級醇（R-CH2-OH）可被氧化為醛（R-CHO）或羧酸（R-CO2H）；......