醇的氧化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
一級醇(R-CH2-OH)可被氧化為醛(R-CHO)或羧酸(R-CO2H);...二級醇(仲醇)可被許多氧化劑氧化為酮,但通常不能被氧化成醛,如:三氧化鉻(CrO3)的硫酸溶液( ...
一級醇(R-CH2-OH)可被氧化為醛(R-CHO)或羧酸(R-CO2H); ... 二級醇(仲醇)可被許多氧化劑氧化為酮,但通常不能被氧化成醛,如:三氧化鉻(CrO3)的硫酸溶液( ...3-5.3醛和酮59 | 食品添加物合法業者資訊網
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第12章醇及carbonyl (C=O)化合物間的轉化 | 食品添加物合法業者資訊網
醇、醛、酮性質之探討+ | 食品添加物合法業者資訊網
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醛、酮的化學反應及檢驗 | 食品添加物合法業者資訊網
【苯乙醛F】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216377
添加物名稱:苯乙醛F;PhenylAceticAldehydeF食品添加物產品登錄碼:TFAB30000216377食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加...
【醛類20287874G(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206501
添加物名稱:醛類20287874G(香料);Aldehydes20287874G(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206501食品業者登錄字號:D-112...
【苯甲醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213150
添加物名稱:苯甲醇;BENZYLALCOHOL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213150食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:型...
【丙醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247371
添加物名稱:丙醛;PROPIONALDEHYDE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247371食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【酮類04350915(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203586
添加物名稱:酮類04350915(香料);Ketones04350915(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203586食品業者登錄字號:D-1127576...
【醛類18207803D(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206174
添加物名稱:醛類18207803D(香料);Aldehydes18207803D(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206174食品業者登錄字號:D-112...
【醇類08252063(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200369
添加物名稱:醇類08252063(香料);Alcohols08252063(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200369食品業者登錄字號:D-112757...
【醛類08276997(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203889
添加物名稱:醛類08276997(香料);Aldehydes08276997(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203889食品業者登錄字號:D-11275...
【醇類香基 SF5137】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515187
添加物名稱:醇類香基SF5137;AlcoholsFla.Base食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515187食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添...
【2,3-戊二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221283
添加物名稱:2,3-戊二酮;2,3-Pentanedione食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221283食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物...
【苯甲醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283708
添加物名稱:苯甲醛;BENZALDEHYDE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283708食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:型...
【β-葡萄糖?酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009106002
添加物名稱:β-葡萄糖?酵素;Β-GLUCOSIDASE(AROMASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009106002食品業者登錄字號:A-112504821-0000...
【縮醛;縮酮類16C36165(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206163
添加物名稱:縮醛;縮酮類16C36165(香料);Acetals;Ketals16C36165((Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206163食品業者...
【醇類07219778(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200336
添加物名稱:醇類07219778(香料);Alcohols07219778(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200336食品業者登錄字號:D-112757...
【丙酮丙二醇縮酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150778
添加物名稱:丙酮丙二醇縮酮;Acetonepropyleneglycolketal(AcetonePropyleneGlycolAcetal)(AcetoneP.G.Acetal)(AcetoneP.G.Ke...