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2020年4月16日—戚風蛋糕的蛋黃糊就是依據了蛋黃的乳化作用,把水溶性的細砂糖、脂溶性的植物油以及大分子的牛奶、低筋麵粉乳化在一起,形成均質細膩的蛋粉 ...
2020年4月16日 — 戚風蛋糕的蛋黃糊就是依據了蛋黃的乳化作用,把水溶性的細砂糖、脂溶性的植物油以及大分子的牛奶、低筋麵粉乳化在一起,形成均質細膩的蛋粉 ...一般清單 | 食品添加物合法業者資訊網
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