冰淇淋、霜淇淋、義式冰淇淋?你對冰品了解有多少? | 食品添加物合法業者資訊網
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2018年8月28日—冰品以乳脂含量多寡區分,美式冰淇淋(icecream)乳脂肪含量大於8%、霜淇淋(soft-servedicecream)3~6%、義式冰淇淋(gelato)則低於8%。
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【淇淋粉FC-100】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125048
添加物名稱:淇淋粉FC-100;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125048食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
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【食品安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044756
添加物名稱:食品安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044756食品業者登錄字號:F-197105228-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
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【穩定劑298基底粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052318
添加物名稱:穩定劑298基底粉;CREMOX298食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052318食品業者登錄字號:A-153326580-00000-0添加物分...
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【冰淇淋基粉FW559PB】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025182
添加物名稱:冰淇淋基粉FW559PB;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025182食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:粘稠...
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【霜淇淋安定劑Y1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889
添加物名稱:霜淇淋安定劑Y1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:粘稠劑...
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【布丁安定劑 L】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089902
添加物名稱:布丁安定劑L;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089902食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
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【冰淇淋香料 815309 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693814
添加物名稱:冰淇淋香料815309A;ICECREAM815309A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693814食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
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【霜淇淋安定劑 50039】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131056
添加物名稱:霜淇淋安定劑50039;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131056食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:粘稠...
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【冰淇淋穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012909
添加物名稱:冰淇淋穩定劑;Procrema100cold食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012909食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加...
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【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064377
添加物名稱:乳化安定劑;HPC-261HEX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064377食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加物分類:...
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【費布里乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035803
添加物名稱:費布里乳化劑;FABBRISOFF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035803食品業者登錄字號:A-186846484-00000-6添加物分類...
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【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044666
添加物名稱:乳化安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044666食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:乳化劑型態:...
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【冰棒安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055455
添加物名稱:冰棒安定劑;IcepopStabilizers食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055455食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加...
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【油相安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104809
添加物名稱:油相安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104809食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:乳化劑型態:...
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【冰淇淋基劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117881
添加物名稱:冰淇淋基劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117881食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...