【吳記小館】大人小孩都喜歡的焦糖布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
另外,關於煮焦糖時要不要加水,每個食譜都不相同,vi是沒有加水,有些建議可以加入適量的水。「煮焦糖為何要加兩次水呢?第一次的水其實可以不加,直接把 ...
vi 不是甜食控,但仍需一些甜甜的滋味來調劑生活,特別是煩悶的時候。 最近就是,因為越南遊記寫不出來,嗚~~雖然遊記僅是一小部份的生活紀錄, 但因為不願意那幾天成了人生中的空白處,所以希望能完整紀錄,只是呀~越是認真回想,腦袋越空。
關於這點,肯定是自助與跟團的最大差異之一,若是提起一年前的「日本賞楓之旅」[1],vi 完全可以倒背如流。 既然腦袋空空,那就歇息一會,吃吃甜食,或許改明兒,腦子會有如神助一般,湧現出許多感覺。(握拳)
今日要分想的是「焦糖烤布丁」,食材走極簡風格,如下 / (約可做出8個保羅瓶裝的布丁)
布丁部份 / 糖 ------ 3 大匙 蛋黃 ------ 2 個 全蛋 ------ 3 個 香草莢 ------ 半根(or 香草精 1小匙) 牛奶 ------ 600 ml(or 牛奶 400 ml、鮮奶油 200 ml)焦糖部份 / 糖 ------ 100 g 滾水 ------ 25 g
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【焦糖香料 FMS173755】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522422
添加物名稱:焦糖香料FMS173755;CARAMELFLAVOURFMS173755食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522422食品業者登錄字號:B-185631464...
【食用裝飾糖花-迷你星星】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047200
添加物名稱:食用裝飾糖花-迷你星星;MINISTARS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047200食品業者登錄字號:H-169502345-00000-9添...
【焦糖香料 63226】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511611
添加物名稱:焦糖香料63226;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511611食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:焦糖型態...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522365
添加物名稱:黑糖香料;Blacksugarspices食品添加物產品登錄碼:TFAA30000522365食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【焦糖香料 IL78211】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162681
添加物名稱:焦糖香料IL78211;CARAMELFLAVORIL78211食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162681食品業者登錄字號:A-154165703-0000...
【焦糖香料900727HW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349755
添加物名稱:焦糖香料900727HW;CARAMELFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349755食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【黑糖香料 AF-19645】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271581
添加物名稱:黑糖香料AF-19645;BROWNSUGARAF-19645食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271581食品業者登錄字號:E-159221845-00000...
【焦糖香料1101205959】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000103934
添加物名稱:焦糖香料1101205959;CARAMELFLAVOUR1101205959食品添加物產品登錄碼:TFAB30000103934食品業者登錄字號:A-1044818...
【黑糖香料 YK-691212】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689167
添加物名稱:黑糖香料YK-691212;BLACKSUGARFLAVORYK-691212食品添加物產品登錄碼:TFAA30000689167食品業者登錄字號:Q-1548048...
【焦糖香料 93111103】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397365
添加物名稱:焦糖香料93111103;CARAMELFLAVOR93111103食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397365食品業者登錄字號:N-112905831-00...
【焦糖香料 C00124E】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664834
添加物名稱:焦糖香料C00124E;CARAMELFLAVORC00124E食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664834食品業者登錄字號:N-154517019-0000...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198433
添加物名稱:黑糖香料;BROWNSUGARPASTETH食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198433食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加物...
【焦糖香料SFA-110116】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545382
添加物名稱:焦糖香料SFA-110116;CARAMELFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545382食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【焦糖香料 C-42461/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000062050
添加物名稱:焦糖香料C-42461/2F;CaramelFlavorC-42461/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000062050食品業者登錄字號:E-12508876...
【黑糖香料醬 A-TB6908G】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543526
添加物名稱:黑糖香料醬A-TB6908G;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543526食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:黑...