食品添加物「焦糖色素」，小心致癌物「4 | 食品添加物合法業者資訊網

傳統焦糖色素的製造，是以砂糖溶液攪拌加熱變黑，這方式製造出的焦糖色素沒有食安問題，但成本...第一類：普通焦糖：可於各類食品中視實際需要適量使用。

2018年10月15日 — 市面上含有焦糖色素的食品無所不在，在規範內添加焦糖色素雖不違法，但仍 ... 的是第一類：普通（天然焦糖，Plain caramel）和第三類：銨鹽焦 ... Read More

焦糖色素(第一類：普通焦糖). 品名：焦糖色素(第一類：普通焦糖). 英文名：CARAMEL COLORS(PLAIN CARAMEL). 成分：焦糖色素. 用途：食品添加物-著色劑. Read More

2018年7月1日 — 衛福部食藥署則將焦糖色素分為四類，包括第一類的普通焦糖、第二類的 ... 食藥署也已將焦糖色素列為食品添加物，並針對第三、第四類焦糖色素 ... Read More

2019年7月17日 — 【焦糖色素是致癌物質！？】 ... 我們對焦糖色素有負面觀感，就是因為加工過程中可能產生致癌物質。焦糖色素分成四大類，. 第一類是單純將澱粉或 ... Read More

別名, ：焦糖色素共分為四大類，各類別之別名如下：. 第一類：普通焦糖(Plain caramel) INS No. 150a. 第二類：亞硫酸鹽焦糖(Sulfite caramel) INS No. 150b. Read More

第一類焦糖色素C.H.1000 ... 產品特點：. 色率高，色澤佳，無雜質，著色能力強，黏度適中，溶解性好，耐鹽度高，品質穩定，食品級安全容器，符合各項食安法規。 Read More

衛福部將焦糖色素共分成四大類，第一類是普通焦糖，第二類是亞硫酸鹽焦糖，第三和第四類分別是銨鹽焦糖 ... Read More

傳統焦糖色素的製造，是以砂糖溶液攪拌加熱變黑，這方式製造出的焦糖色素沒有食安問題，但成本 ... 第一類：普通焦糖：可於各類食品中視實際需要適量使用。 Read More

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