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2013年2月25日—因此食品加工業先將澱粉加熱後再乾燥變成預糊化澱粉,它的性質就像兒童麥粉一樣,加溫水就可成即食的糊狀,很多沖熱水即可食用的榖粉與湯 ...
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乾熱預糊化澱粉對珍珠成品之影響作者 | 食品添加物合法業者資訊網
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