醋酸澱粉作用 | 食品添加物合法業者資訊網
常見的有酯化澱粉(又稱醋酸化澱粉)及醚化澱粉(又稱羥丙基澱粉)兩種,澱粉組織長,口感軟Q,澱粉膠體透明度高。主要功用為延緩澱粉老化,增加抗凍保水性。,不同的修飾澱粉應用在不同的產品上會有不同的幫助與效果,可以做出柔軟美味的湯種麵包、也可成為飲料加工中的懸浮穩定劑,以避免產品分層;亦可降低果醬產品中果膠的使用, ...,1.何謂修飾澱粉?「修飾澱粉」係將源自穀粒或根部(如玉米、高梁、米、小麥、馬鈴薯、甘薯、 ...,修飾澱粉依照不同的修飾或變性方式,各種不同特性及效果如下:·耐熱煮·抗冷凍·減緩產品老化及出水·抗酸...
Moclified Starch-優質澱粉有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
StarchTex 功能食用澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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醋酸澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
食管局漠視台灣人吃進大量化學澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009322001
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(MODIFIEDSTARCHMR-200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009322001食...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010829005
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(KREATIONM8)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010829005食品業者登錄字號:A-13112722...
【青蘋果 380612】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172817
添加物名稱:青蘋果380612;GREENAPPLE380612食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172817食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0添加...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012527002
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(KREATIOND8)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012527002食品業者登錄字號:A-12495627...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009918002
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(BINDT)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009918002食品業者登錄字號:A-123244014-00000...
【修飾澱粉 SS-N90E】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106047
添加物名稱:修飾澱粉SS-N90E;SS-N90E食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106047食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011466003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EHELASTIC25A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011466003食品業者登錄字號:A-131127221-0000...
【黑糖香料603248】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700183
添加物名稱:黑糖香料603248;N&ABROWNSUGARFLAVOR603248食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700183食品業者登錄字號:A-180526317-...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009087009
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(GELPROL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009087009食品業者登錄字號:A-180526317-000...
【維他命預拌粉MY12844322】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058426
添加物名稱:維他命預拌粉MY12844322;VitaminMineralPremixMY12844322食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058426食品業者登錄字號...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008119004
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ULTRATEX4)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008119004食品業者登...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007166005
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(MODIFIEDSTARCHTAS-110)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007166005食...
【牛奶香料粉FH-20053】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455708
添加物名稱:牛奶香料粉FH-20053;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455708食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【玉米香料粉FH-20103】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455809
添加物名稱:玉米香料粉FH-20103;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455809食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002136007
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002136007食品業者登錄字號:E-123356...