蒸布丁焦糖液(可冷藏) @ amy麻米:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
蒸布丁焦糖液(可冷藏)為了搭配[蒸雞蛋布丁],所以又來煮焦糖液了~~這回carol老師的焦糖液是[稀釋版]的,煮好放涼後可以放冰箱保存,不會凝固喔!(之前做的烤 ...
蒸布丁焦糖液(可冷藏)
為了搭配[蒸雞蛋布丁],[1]所以又來煮焦糖液了~~
這回carol老師的焦糖液是[稀釋版]的,煮好放涼後可以放冰箱保存,
不會凝固喔!(之前做的烤布丁焦糖液[2],手腳太慢就會硬掉……)
也可搭配淋在其它的小甜點上,例如:布丁、奶酪、冰淇淋、或小甜點喔!
我家的小孩也很喜歡焦糖醬的獨特風味,只是小孩怕苦!(顏色較深苦味越重!)
所以我都只有煮到金黃色階段,小孩就接受囉!
較深色的重口味是大人的口味囉!
(只是我家老爺也喜歡小孩風味的,所以人人的口感不同啦!)
所以這可依照各人喜好調整,做出喜歡的焦糖液喔!
結果這焦糖液做好後又...
[問題] 焦糖失敗詢問 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 焦糖布丁的焦糖凝固在杯子底下? | 食品添加物合法業者資訊網
有什么方法可以让焦糖不凝固 | 食品添加物合法業者資訊網
法式焦糖布丁为什么不凝固(ps | 食品添加物合法業者資訊網
焦糖液 | 食品添加物合法業者資訊網
焦糖烤布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
焦糖烤布丁2.0版(附影片) | 食品添加物合法業者資訊網
甜點控看過來!煮焦糖4 個撇步不怕失敗燒焦! | 食品添加物合法業者資訊網
蒸布丁焦糖液(可冷藏) @ amy麻米:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
【香草香精 K-656-NI+】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000364134
添加物名稱:香草香精K-656-NI+;VANILLAFLAVORK-656-NI+食品添加物產品登錄碼:TFAA30000364134食品業者登錄字號:H-122868808-...
【香草香精 FW82096(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454819
添加物名稱:香草香精FW82096(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454819食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【黑糖香料 MIS-43868】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271615
添加物名稱:黑糖香料MIS-43868;BROWNSUGARFLAVOURMIS-43868食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271615食品業者登錄字號:A-155708...
【焦糖香料 73068-GB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000289882
添加物名稱:焦糖香料73068-GB;CARAMELFLAVOUR73068-GB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000289882食品業者登錄字號:A-196958579-0...
【焦糖香料 896309C】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221362
添加物名稱:焦糖香料896309C;CARAMELCUSTARDFLAVOR896309C食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221362食品業者登錄字號:D-1248990...
【焦糖香料 SL5139】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000221923
添加物名稱:焦糖香料SL5139;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000221923食品業者登錄字號:D-153493778-00000-7添加物分類:焦糖型...
【黑糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343951
添加物名稱:黑糖香料;Brownsugarspices食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343951食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042238
添加物名稱:香草精;VANILLABEANSESSENCE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042238食品業者登錄字號:F-170547046-00000-6添加物...
【香草香精 FW81688(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038288
添加物名稱:香草香精FW81688(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038288食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【黑糖香料 YK-691267】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583946
添加物名稱:黑糖香料YK-691267;BLACKSUGARFLAVORYK-691267食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583946食品業者登錄字號:Q-1548048...
【香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000223284
添加物名稱:香草精;VANILLIN食品添加物產品登錄碼:TFAA30000223284食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:蛋糕型...
【Chefs Companion香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062544
添加物名稱:ChefsCompanion香草精;ChefsCompanionVanillaExtract食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062544食品業者登錄字號:A-1...
【黑糖香料FH-38034】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617988
添加物名稱:黑糖香料FH-38034;BrownSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617988食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8...
【黑糖香料 CAW076-146H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700970
添加物名稱:黑糖香料CAW076-146H;BROWNSUGARFLAVORCAW076-146H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700970食品業者登錄字號:B-189...
【烤焙香草香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105587
添加物名稱:烤焙香草香精;VanillaFlavorPaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105587食品業者登錄字號:N-200001812-00000-4添...