【2024】桑黃怎麼吃？最常見的 5 種桑黃食用方法，一篇文就看懂！

CAS優良肉品網 | 食品添加物合法業者資訊網

CAS優良肉品網

2017年9月11日—所謂的肉膠，其實它的名字是「轉麩醯胺酶(Transglutaminase)」，是一種從食品業所使用，無毒、無致病性的發酵菌「Streptoverticillium ...

 CAS優良肉品網

2017年9月11日 — 所謂的肉膠，其實它的名字是「轉麩醯胺酶(Transglutaminase)」，是一種從食品業所使用，無毒、無致病性的發酵菌「Streptoverticillium ...

閱讀更多

tg酶副作用 轉麩醯胺酸酶 谷氨醯胺轉氨酶 谷氨醯胺轉胺酶 tg酶哪裡買 Transglutaminase Glutamate dehydrogenase glutamine synthetase中文 glutamate dehydrogenase中文 Glutamate dehydrogenase glutamate中文 glutamate dehydrogenase作用 glutamate dehydrogenase功能 glutamate dehydrogenase檢驗 Glutamate synthase Glutamate--glutamine Glutamine synthetase 中文 glutamine中文 Glutamine glutamate 中文 glutamine synthetase調控 Glutamate dehydrogenase 中文 轉麩醯胺酸酶 tg酶吃太多 谷氨醯胺轉氨酶干貝 TG酶 作用 tg酶過量 谷氨醯胺轉胺酶 谷氨酰胺轉氨酶 tg酶傷口 谷氨酰轉肽酶 tg酶副作用 TG酶 購買 TG 酵素 transglutaminase中文 Transglutaminase transglutaminase作用 TGase Tissue transglutaminase 轉麩醯胺酶 transglutaminase activity in apoptosis Transglutaminase e number tg酶購買 tg酵素 麩醯胺轉胺酶 谷氨醯胺轉氨酶 TG酶 哪裡 買 重組肉 酵素 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 食品添加物查詢 魚肉香肉粉 SM-806015 紅酒香料 IKEA 急 凍 三福產業 徵 才 非登不可 人參 片 變 黑 類胡蘿蔔素功效 振芳評價
CAS優良肉品網 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年9月11日 — 所謂的肉膠，其實它的名字是「轉麩醯胺酶(Transglutaminase)」，是一種從食品業所使用，無毒、無致病性的發酵菌「Streptoverticillium ... Read More
麩醯胺轉胺酶 | 食品添加物合法業者資訊網
TEXBIND 麩醯胺轉胺酶 · 麩醯胺轉胺酶廣泛存在人體、哺乳動物、植物和微生物。 · 經微生物發酵萃取而得， · 可廣泛應用於肉製品、魚漿煉製品、海鮮、素食產品、​ ... Read More
麩醯胺轉胺酶(黏肉用TG酶) 1公斤300g 業務營業用酵素製劑黏 ... | 食品添加物合法業者資訊網
品名: 麩醯胺轉胺酶☆成份: 酵素製劑(麩醯胺轉胺酶)、麥芽糊精、黏稠劑(乾酪素鈉)​、品質改良劑(焦磷酸鈉(無水)、磷酸鈉(無水)、多磷酸鈉)、明膠、乳化劑(脂肪酸 ... Read More
麩胺醯胺合成酶 | 食品添加物合法業者資訊網
麩胺醯胺合成酶（英語：glutamine synthetase，GS）是一種控制氮代謝的酶。麩胺醯胺這種胺基酸，不僅被細胞用來合成蛋白質，也是用來運輸氮的。自由的銨 ... Read More
食品添加物許可證資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
Read More
食品添加物業者及產品登錄資料集 | 食品添加物合法業者資訊網
Read More
以酵素取代肉品中磷酸鹽類之添加 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月26日 — 攝取過量的磷酸鹽，會增加腎臟負荷，造成腎臟或血管方面的疾病，會影響血中磷鈣平衡妨礙鈣質吸收，造成骨質疏鬆。 轉麩醯胺酸酶（ ... Read More
微生物轉麩胺醯胺酶之基因選殖及在大腸桿菌中表現 | 食品添加物合法業者資訊網
微生物轉麩胺醯胺基酶(Microbial Transglutaminase; MTGase)是一種廣泛應用於食品質地及官能. 特性改良之酵素。本研究以Streptoverticillium mobaraense的轉麩 ... Read More
麩醯基轉移酶對重組魚排組織之影響 | 食品添加物合法業者資訊網
由 趙毓謙 著作 — 添加轉麩胺醯胺酶對. 吳郭魚凝膠作用之影響。台灣農業化學與食品科學. 44(1): 15-​23。 陳淑德、保愛貞、陳輝煌。2004。微波 ... Read More
淺談重組肉 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年8月24日 — TG酶之英文是Transglutaminase ，其中的glutamin是 麩醯胺酸（簡稱為Gln），為人體中含量最豐富的非必需胺基酸，能在體內自行合成，這是 ... Read More
相關資訊整理

【麩醯胺轉胺酶(TG-HB01)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139672

添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(TG-HB01);Transglutaminase(TG-HB01)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139672食品業者登錄字號:E-170...

【谷氨酰胺转氨酶DBD】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114653

添加物名稱:谷氨酰胺转氨酶DBD;GlutamineTransaminaseDBD食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114653食品業者登錄字號:F-11312528...

【麩醯胺酸轉胺酶 Saprona Texture S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050192

添加物名稱:麩醯胺酸轉胺酶SapronaTextureS;SapronaTextureS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050192食品業者登錄字號:F-11667...

【榖氨醯胺轉氨? TW-SH】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010041002

添加物名稱:榖氨醯胺轉氨?TW-SH;TOPACTIVITYTW-SH食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010041002食品業者登錄字號:F-115013427-00000...

【酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030729

添加物名稱:酵素製劑;BioinvertP45食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030729食品業者登錄字號:A-104794262-00000-2添加物分類:...

【谷氨?胺轉氨?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008

添加物名稱:谷氨?胺轉氨?;TRANSGLUTAMINASE(TG-TI)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008食品業者登錄字號:F-122911946-0000...

【牛奶香料RL-341】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101347

添加物名稱:牛奶香料RL-341;MilkFatFlavourRL-341食品添加物產品登錄碼:TFAB30000101347食品業者登錄字號:F-120970525-00000...

【谷氨醯胺轉氨酶 TGKS 519】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100489

添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGKS519;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100489食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:...

【木瓜酵素複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008948005

添加物名稱:木瓜酵素複方食品添加物;PERFORMASE®PSM100F01食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008948005食品業者登錄字號:H-1242983...

【谷氨醯胺轉氨? TGF 202】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002784007

添加物名稱:谷氨醯胺轉氨?TGF202;TRANSGLUTAMINASETGF202食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002784007食品業者登錄字號:E-11306549...

【芒果香料 T007452PG】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240712

添加物名稱:芒果香料T007452PG;MangoFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240712食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添...

【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMSH)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131438

添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMSH);Transglutaminase(Code:TG-WMSH)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131438食品業者登錄...

【黏肉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119906

添加物名稱:黏肉酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119906食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀...

【麩醯胺轉胺酶(CODE:TG-SP)】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002067001

添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(CODE:TG-SP);TRANSGLUTAMINASE(CODE:TG-SP)食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002067001食品業者登錄字號...

【麩醯胺轉胺酶BE】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140191

添加物名稱:麩醯胺轉胺酶BE;Transglutaminase(Code:TG-BE)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140191食品業者登錄字號:F-1131252...