谷氨醯胺轉胺酶 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨醯胺轉氨酶又稱轉谷氨醯胺酶(TG酶)是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質,其可催化蛋白質多肽發生分子內和分子間發生共價 ...,谷氨醯胺轉氨酶又稱轉谷氨醯胺酶(TG酶)是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質,其可催化蛋白質多肽發生分子內和分子間發生共價交 ...,2017年9月11日—安全性方面,在我國的<食品添加物使用範圍及限量暨規格標準>法規中,轉麩醯胺酶是歸類於「其他」項目中的「酵素製劑」。這種本質為蛋白質的 ...,轉谷氨醯胺酶...轉谷氨醯胺酶:學名谷氨醯胺轉胺...
谷氨醯胺轉氨酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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CAS優良肉品網 | 食品添加物合法業者資訊網
轉谷氨醯胺酶 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨醯胺轉氨酶製劑(TG酶) | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨醯胺轉氨酶(魚漿用TG酶) 1公斤裝500g裝業務用營業用酵素 ... | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨酰胺转氨酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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轉谷氨醯胺酶在肉製品中的應用研究 | 食品添加物合法業者資訊網
《今日原創》系列之七 | 食品添加物合法業者資訊網
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011034004
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011034004食品業者登錄字號:F-130856360-00000-4添...
【活力發 TG-K酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049875
添加物名稱:活力發TG-K酵素製劑;ACTIVATG-K食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049875食品業者登錄字號:A-127999300-00000-7添加...
【谷氨醯胺轉氨酶 TGF 202】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002784007
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGF202;TRANSGLUTAMINASETGF202食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002784007食品業者登錄字號:E-1130654...
【#58050000 蔬菜用凝膠粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030167
添加物名稱:#58050000蔬菜用凝膠粉;VEGETABLEGELLINGAGENTINPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030167食品業者登錄字號:A...
【鮮味-S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133249
添加物名稱:鮮味-S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133249食品業者登錄字號:F-128947344-00000-4添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-V8)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106889
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-V8);Transglutaminase(Code:TG-V8)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106889食品業者登錄字...
【谷氨醯胺轉氨酶 TG-B150】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061194
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-B150;TransglutaminaseTG-B150食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061194食品業者登錄字號:B-18968...
【味佳素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051417
添加物名稱:味佳素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051417食品業者登錄字號:E-180425660-00000-3添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【麩醯胺轉胺酶(TG-LG)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057234
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(TG-LG);Transglutaminase(TG-LG)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057234食品業者登錄字號:E-1250788...
【麩醯胺轉胺酶(CODE:TG-SP)】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002067001
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(CODE:TG-SP);TRANSGLUTAMINASE(CODE:TG-SP)食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002067001食品業者登錄字號...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010554000
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010554000食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013256002
添加物名稱:L-麩酸鈉;MonosodiumL-Glutamate(AJI-NO-MOTO)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013256002食品業者登錄字號:A-1279993...
【麩醯胺轉胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N003038000
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶;Transglutaminase食品添加物產品登錄碼:TFAA2N003038000食品業者登錄字號:F-113125284-00000-9添加...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008346006
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008346006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【木瓜酵素複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214
添加物名稱:木瓜酵素複方食品添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096214食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類...