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素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使...噴霧乾燥後,得到蛋白質含量最高的「大豆分離蛋白」,為素肉中最主要成份。
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【麵Q寶 P8000】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118512
添加物名稱:麵Q寶P8000;DOUGHIMPROVERP8000食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118512食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
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【益富磷-F】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009585003
添加物名稱:益富磷-F;EPHORIN-F食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009585003食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分類:品質...
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【燻味香料 ZWL-4136】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359273
添加物名稱:燻味香料ZWL-4136;NATURALHICKORYSMOKEFLAVORZWL-4136食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359273食品業者登錄字號:N-...
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【紅豆香料 1309107】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000017365
添加物名稱:紅豆香料1309107;Redbeanflavor1309107食品添加物產品登錄碼:TFAB30000017365食品業者登錄字號:Q-197060881-0000...
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【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007025009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01HH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007025009食品業者登錄字號:A-10334...
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【元凍3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039132
添加物名稱:元凍3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039132食品業者登錄字號:I-165408847-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀(...
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【番石榴香料WFC055】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000014653
添加物名稱:番石榴香料WFC055;GUAVAFLAVORWFC055食品添加物產品登錄碼:TFAA30000014653食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
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【柚子香料 429-00334-03】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000027580
添加物名稱:柚子香料 429-00334-03;CITRONFLAVOR429-00334-03食品添加物產品登錄碼:TFAB30000027580食品業者登錄字號:A-103...
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【木瓜香料 57602】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381458
添加物名稱:木瓜香料57602;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000381458食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
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【20405505 乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044016
添加物名稱:20405505乳化安定劑;20405505ICECREAMSTABILISER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000044016食品業者登錄字號:X-19635...
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【益力佳 C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110693
添加物名稱:益力佳C;GlucernaC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110693食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:品質...
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【鹿角菜膠 WR-78】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053836
添加物名稱:鹿角菜膠WR-78;GENUGELCARRAGEENANTYPEWR-78食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053836食品業者登錄字號:A-103341208...
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【乳化安定劑-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088169
添加物名稱:乳化安定劑-2;T95Powder-2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088169食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分...
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【蝦保能NP-N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086516
添加物名稱:蝦保能NP-N;SHRIMPOLENNP-N食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086516食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
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【乳化安定劑-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056456
添加物名稱:乳化安定劑-1;T95Powder-1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056456食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分...