各式凝結劑使用方式 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年7月15日—關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算:...植物性凝結粉(又稱JellyT)和果凍粉相似,...慕斯類成品就不適合使用吉利T粉來製作
2010年7月15日 — 關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算: ... 植物性凝結粉(又稱Jelly T)和果凍粉相似, ... 慕斯類成品就不適合使用吉利T粉來製作解開果凍布丁的各種疑惑 | 食品添加物合法業者資訊網
吉利丁、吉利T、洋菜粉...各種甜品凝固劑怎麼用? | 食品添加物合法業者資訊網
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吉利T(果凍粉、珍珠粉)、洋菜(寒天) 的差別性 | 食品添加物合法業者資訊網
各式凝結劑使用方式 | 食品添加物合法業者資訊網
【蒟蒻果凍粉 5050】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118534
添加物名稱:蒟蒻果凍粉5050;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118534食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑...
【透明凍】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025890
添加物名稱:透明凍;LimpidJelly食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025890食品業者登錄字號:N-128783095-00000-3添加物分類:粘稠...
【GEMI 乳化香精5X(SC4)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712760
添加物名稱:GEMI乳化香精5X(SC4);GEMICLOUDYAGENT5X(SC4)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712760食品業者登錄字號:F-18628535...
【超鑽塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135959
添加物名稱:超鑽塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135959食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:...
【麵包品質改良劑(USL東方優濕柔)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047064
添加物名稱:麵包品質改良劑(USL東方優濕柔);PREPARATIONUSL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047064食品業者登錄字號:F-153683...
【LY-1078-果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139740
添加物名稱:LY-1078-果凍粉;LY-1078-ClearJellyGel食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139740食品業者登錄字號:A-142618809-0000...
【起雲劑HJPT4000】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131685
添加物名稱:起雲劑HJPT4000;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131685食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:品質改...
【蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415153
添加物名稱:蛋香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415153食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:雞蛋型態:液狀(...
【修飾澱粉FH-8038】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138211
添加物名稱:修飾澱粉FH-8038;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138211食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【蒟蒻果凍粉HJM】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139931
添加物名稱:蒟蒻果凍粉HJM;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139931食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【蒟蒻果凍粉(球)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069584
添加物名稱:蒟蒻果凍粉(球);KonjacJellyPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069584食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6...
【哈密瓜香精FLCCA-164143】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189321
添加物名稱:哈密瓜香精FLCCA-164143;MELONFLAVORFLCCA-164143食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189321食品業者登錄字號:F-1536...
【晶柔草莓香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122348
添加物名稱:晶柔草莓香粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122348食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:香料型態:...
【咖啡風味醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119672
添加物名稱:咖啡風味醬;COFFEEFLAVOR(MOCHATASTEBASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119672食品業者登錄字號:F-153683307-0...
【發粉BP-O-N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069393
添加物名稱:發粉BP-O-N;BAKINGPOWDERO-N食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069393食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物...