胶冻(浙江食品) | 食品添加物合法業者資訊網
胶冻是温州特色小吃。多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料,加水煮化成薄浆状后,自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状,加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。
胶冻是温州特色小吃。多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料,加水煮化成薄浆状后,自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状,加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用。[凝膠類]有14種食材 | 食品添加物合法業者資訊網
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