膠凍(浙江食品) | 食品添加物合法業者資訊網
膠凍是溫州特色小吃。多以黃魚膠或鮸魚膠為原料,加水煮化成薄漿狀後,自然冷卻而成「膠凍」。切成小塊或小條狀,加醬油、米醋、麻油、味精攪拌後即可食用。
膠凍是溫州特色小吃。多以黃魚膠或鮸魚膠為原料,加水煮化成薄漿狀後,自然冷卻而成「膠凍」。切成小塊或小條狀,加醬油、米醋、麻油、味精攪拌後即可食用。[凝膠類]有14種食材 | 食品添加物合法業者資訊網
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胶冻(浙江食品) | 食品添加物合法業者資訊網
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食品膠的膠凝特性及其機制 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:起雲劑粉HJ01D;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118095食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑型...
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