麵粉改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
麵粉改良劑的主要成分是聚丙烯酸鈉,英文名SodiumPolpacrylate,縮寫PAAS或簡稱PAA-Na,...4)形成穩定的麵團膠體,防止可溶性澱粉滲出。(5)保水性強,使水分均勻 ...
麵粉改良劑的主要成分是聚丙烯酸鈉,英文名Sodium Polpacrylate,縮寫PAAS或簡稱PAA-Na, ... 4)形成穩定的麵團膠體,防止可溶性澱粉滲出。(5)保水性強,使水分均勻 ...你每天吃的麵包到底加了哪些添加物? | 食品添加物合法業者資訊網
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