偶 氮 二 甲 醯 胺 麵粉 | 食品添加物合法業者資訊網
業者如欲於麵粉中使用偶氮二甲醯胺,應選用符合規格標準之產品,並正確合法使用。業者如未依規定使用,將涉及違反食品安全衛生管理法第十八條之規定,依同法第四十七條 ...,2016年8月17日—A:.偶氮二甲醯胺(Azodicarbonamide,ADA)為一種人工合成的化學物質,難溶於水,由於偶氮二甲醯胺在加熱時,會釋放氮、一氧化碳、二氣化碳以及氨等氣體 ...,2021年12月27日—毒物科醫師表示,氮二甲醯胺屬於麵粉中合法的食品添加物。而其加熱後產生的化合物胺基脲,世界衛生組織認為無足夠證據證明胺基脲會致癌,公告為第三級 ...,2021年12月23日...
麵包產品中所含偶氮二甲醯胺為准許使用之食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
資訊] 關於麵粉改良劑「偶氮二甲醯胺」美國FDA風險評估資訊 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【查證】麵粉摻增筋劑,多食易致癌新聞影片?過 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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偶氮二甲醯胺 | 食品添加物合法業者資訊網
偶氮二甲醯胺(Azodicarbonamide) | 食品添加物合法業者資訊網
讓麵粉白晰Q彈的秘密 | 食品添加物合法業者資訊網
【*Q福麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120964
添加物名稱:*Q福麵包改良劑;QFBreadImprover食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120964食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012402004
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(GRINDSTEDSSLFP55)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012402004食品業者登錄字...
【TM-739麵質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071396
添加物名稱:TM-739麵質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071396食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008969007
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008969007食品業者登錄字號:A-114015243-000...
【包子饅頭改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116532
添加物名稱:包子饅頭改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116532食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:品質改...
【13-1300麵粉改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000093761
添加物名稱:13-1300麵粉改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000093761食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:品質...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(ADMULSSL1078KIN25KGBOX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000食品業者...
【稀釋過氧化苯甲醯BP100(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046141
添加物名稱:稀釋過氧化苯甲醯BP100(舊);WeizymeBP100(舊)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046141食品業者登錄字號:A-17044709...
【粿類改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109118
添加物名稱:粿類改良劑;NEWSOFT-80食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109118食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:...
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添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SodiumStearyl2-Lactylate(GRINDSTED®SSLP70VEG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012981006食品業者登...
【乳酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007790008
添加物名稱:乳酸甘油酯;MONOANDDIGLYCERIDES,LACTATED(PALSGAARDLACTEM0410)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007790008食品業者...
【白熊麵粉改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006506003
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【麵質改良劑(A)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090779
添加物名稱:麵質改良劑(A);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090779食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:品質改良...
【酥皮類改良劑2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087977
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【麻糬精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005225
添加物名稱:麻糬精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005225食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:乳化劑;;其他型...