天然乳化剂有什么优点? | 食品添加物合法業者資訊網
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天然乳化剂可以将会使面包组织柔软并保持较长时间。因为它能减少水分从蛋白质结构中流失,延缓硬质蛋白质的形成。而且防止在烘焙冷却后,随温度的降低、时间延长,小麦面团 ...
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食品中常用乳化剂的优缺点及使用范围 | 食品添加物合法業者資訊網
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【檸檬香料粉901469LP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407244
添加物名稱:檸檬香料粉901469LP(停用);LEMONFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000407244食品業者登錄字號:N-170735933-00...
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【人蔘香料 ZT-8112】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331835
添加物名稱:人蔘香料ZT-8112;GINSENGFLAVORZT-8112食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331835食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
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【培根香料 090118】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103540
添加物名稱:培根香料090118;BACONFLAVOR090118食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103540食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
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【牛奶香料900013AW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591901
添加物名稱:牛奶香料900013AW;MILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591901食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
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【維士比香料 12271-H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337684
添加物名稱:維士比香料12271-H;WHISBIHFLAVOR12271-H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337684食品業者登錄字號:N-124450223-00...
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【芥末香料 600311】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156235
添加物名稱:芥末香料600311;ALLINAT/ALLYLISOTHIOCYANATETOCO600311食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156235食品業者登錄字號:...
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【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040540
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;MASEMULPGE4060食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040540食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添...
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【鳳梨香料粉007119P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607077
添加物名稱:鳳梨香料粉007119P;PINEAPPLEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607077食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
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【香草香粉 SP-22286】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531017
添加物名稱:香草香粉SP-22286;VANILLAPOWDERSP-22286食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531017食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
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【白柚香料粉901597GP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515974
添加物名稱:白柚香料粉901597GP(停用);GRAPEFRUITFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515974食品業者登錄字號:N-1707359...
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【軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050764
添加物名稱:軟化劑;SOFTNERAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050764食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:品...
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【玉蘭花香料901680WW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385902
添加物名稱:玉蘭花香料901680WW;ORCHIDFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385902食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
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【柚子香料900773DW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343489
添加物名稱:柚子香料900773DW;SHADDOCKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343489食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
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【焦化奶油香精 FW82210(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529137
添加物名稱:焦化奶油香精FW82210(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529137食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
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【蘋果香料900924LW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531905
添加物名稱:蘋果香料900924LW;APPLEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531905食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...