半乳糖醇 | 食品添加物合法業者資訊網
半乳糖醇由半乳糖在醛糖還原酶催化反應中產生。半乳糖本身來自二糖乳糖的代謝成葡萄糖和半乳糖。參考文獻[編輯].
半乳糖醇 IUPAC名 (2R,3S,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol 別名 D-Galactitol; Dulcitol 識別 CAS號 608-66-2 PubChem 11850 ChemSpider 11357 SMILES...
乳糖醇 | 食品添加物合法業者資訊網
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