市售包裝食品反式脂肪定義及標示規定相關調查計畫之說明 ... | 食品添加物合法業者資訊網
100年「市售包裝食用油脂反式脂肪含量調查」計畫針對動物油、植物油及調合油進行反式脂肪含量調查，惟考量植物油含較多天然之順式不飽和脂肪酸，經加工處理、氫化後可能致 ...
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市售包裝食品反式脂肪定義及標示規定相關調查計畫之說明
資料來源：食品藥物管理署
建檔日期：103-09-24
更新時間：103-09-24
有關「100年市售包裝食用油脂反式脂肪含量調查計畫」及「102年食用油脂反式脂肪含量調查計畫」內容，食品藥物管理署說明該二項計畫係為檢討「市售包裝食品營養標示規範」中反式脂肪定義及標示規定，蒐集相關油品反式脂肪含量，以作為修正規範之參考，且已就依該計畫成果、國際規範，召開多次專家會議，於今(103)年4月15日公告「包裝食品營養標示應遵行事項」，並自104年7月1日(以產品製造日期為準)施行。
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