反式脂肪是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月10日—簡單來說,反式脂肪是「被人工氫化處理過的植物油」。和反式脂肪相對的就是順式脂肪,兩者的化學結構不一樣,順式脂肪一般指的就是一些天然植物油, ...,何謂反式脂肪?反式脂肪(Transfats)又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸,是一種不飽和脂肪酸,脂肪酸的構造是一群碳原子兩兩相接成一條長鏈,末端是個酸,骨幹的碳與碳之 ...,反式脂肪主要來自以氫化植物油為材料或用氫化植物油烹調的煎炸和烘培食品。牛和羊的奶和脂肪及其製品(例如全脂牛奶及牛油)含有小量天然的反式脂肪。有 ...,反式脂肪(英語:Transfat)是指含...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001022000食品業者登錄字號:A-103341208-00000...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERMSW-7S)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008082004食品業者登錄字號:...
【葡萄油香料 96530】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338911
添加物名稱:葡萄油香料96530;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338911食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012162007
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【聚山梨醇酐脂肪酸酯六十】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011016004
添加物名稱:聚山梨醇酐脂肪酸酯六十;POLYSORBATE60(ADMULT60K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011016004食品業者登錄字號:A-104...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007678003
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERTHL-15)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007678003食品業者登錄字號:...
【反式,反式-2,4-癸二烯醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156628
添加物名稱:反式,反式-2,4-癸二烯醛;T,T-2,4-Decadienal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156628食品業者登錄字號:H-122868808...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009056005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(SYGLYSTERTS-7S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009056005食品業者登錄字號:A...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011006003
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(SY-GLYSTERPO-3S)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011006003食品...
【脂肪酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011860001
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(ADMULPGE1410KIN20KGPAIL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011860...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002332005
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(RYOTOSUGARESTERS-970)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C002332005食品業者登錄...
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【脂肪酸甘油酯 Lametop® 500 RS】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053522
添加物名稱:脂肪酸甘油酯Lametop®500RS;Lametop®500RS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053522食品業者登錄字號:A-123930512-0...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010587006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(RYOTOSUGARESTERL-195)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010587006食品業者登錄...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008944000
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(MASESTERE6000)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008944000食品業者登錄字號:A-...