食品乳化劑Food Emulsifier | 食品添加物合法業者資訊網

2015年5月15日—乳化劑最常用的成分是脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯等，前者屬於脂.肪類，反式脂肪酸較高，長期或大量使用，可能對有心血管疾病.

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