投稿類別:化學類篇名:淺談界面活性劑-乳化劑作者 ... | 食品添加物合法業者資訊網
一、何謂乳化劑.加界面活性劑,將一液體以及微細液滴的型式,均勻地懸浮分散在另外.一互不相容的液體中,稱為乳化,這種界面活性劑稱為乳化劑。(註一).二、乳化原理.
一、何謂乳化劑. 加界面活性劑,將一液體以及微細液滴的型式,均勻地懸浮分散在另外. 一互不相容的液體中,稱為乳化,這種界面活性劑稱為乳化劑。(註一). 二、乳化原理.CAS優良肉品網 | 食品添加物合法業者資訊網
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