PowerPoint 簡報 | 食品添加物合法業者資訊網

醇的分級與氧化反應[編輯] · 一級醇（伯醇）（R-CH2-OH）可被氧化為醛（R-CHO）或羧酸（R-CO2H）； · 二級醇（仲醇）（R1R2CH-OH）通常最後氧化為酮（R1R2C=O）的形式，因為 ... Read More

沃氏氧化反應（Oppenauer氧化），也譯作歐芬腦爾氧化，是二級醇與丙酮（或甲乙酮、環己酮）在鹼存在下一起反應，醇被氧化為酮，同時丙酮被還原為異丙醇的反應。 Read More

瓊斯氧化 — Holland和Gilman證明了這種副反應可通過「反加料」所抑制，操作方法是將伯醇的丙酮溶液緩慢的滴加入瓊斯試劑的稀溶液當中。 瓊斯試劑與二級醇反應可以氧化 ... Read More

氧化反應 — 三級醇（R1R2R3C-OH）在一般的條件下通常難發生氧化反應。 直接的氧化一級醇到羧酸通常還需經過相應的醛過程，即：通過一種醛水合物（R-CH(OH)2）的 ... Read More

二級醇（英語：Secondary alcohol），又稱仲醇或第二醇，是指羥基直接連接在一個仲碳原子上的醇。 ... 可以在催化劑存在的條件下被氧氣氧化成酮。 Read More

(1) 一級醇（KMnO4 的酸性溶液可將一級醇直接氧化到酸）. 5 RCH2OH(l) + 4 MnO4. －. (aq) + 12 H+. (aq) → 5 RCOOH (aq) + 4 Mn2+. (aq) + 11 H2O(l). (2) 二級醇. Read More

三級醇（叔醇）（R1R2R3C-OH）則通常難於發生氧化反應。 直接氧化伯醇至羧酸通常要經過相應的醛的階段，也就是在繼續氧化為羧酸前，與水先 ... Read More

2. 酮類：以含有羰基之最長碳鏈為主鏈，須標示出其位置。 • 最小的酮類為丙酮C3H6O。 (三) 製備. 1. 醇類氧化：一級醇氧化可得醛；二級醇氧化可得酮。 Read More

2) 將醇氧化成酮,醛或酸: a)將一級醇氧化成醛: pyridinium chlorochromate (PCC) ... 3）二級醇用PCC或H2CrO4氧化都可轉化成酮. 4）三級醇不能被氧化： ... Read More

一級醇（伯醇）可以被氧化為醛。 二級醇（仲醇）可被許多氧化劑氧化為酮，但通常不能被氧化成醛，如：三氧化鉻(CrO3)的硫酸溶液（瓊斯試劑），或在異丙醇鋁條件下， ... Read More