乙醛變乙酸 | 食品添加物合法業者資訊網
,乙醛去氫酶(acetaldehydedehydrogenase,縮寫ALDH;EC1.2.1.10CAS[9028-91-5])又稱解酒酵素,為醛去氫酶的一種,負責催化乙醛氧化為乙酸的反應。,乙醛常溫下為液態,無色、可燃,有刺鼻的氣味。其熔點為-123.5℃,沸點為20.2℃。可以被還原為乙醇,也可以被氧化成[[乙酸],[有果 ...,酒精反應,又稱酒精性臉紅反應、亞洲人臉紅綜合症,俗稱上臉,是指部分人在飲用酒精飲料後,酒精(乙醇)在肝代謝成為乙醛,由於乙醛刺激而引起的皮膚發 ...,2018年3月1日—酒精在體內的代謝,分2個重要步驟,先從(1)乙醇(酒精)變成乙醛,(2)再將乙醛...
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【醇類香基 WT/2137-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405084
添加物名稱:醇類香基WT/2137-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405084食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【醛類03348806(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201528
添加物名稱:醛類03348806(香料);Aldehydes03348806(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201528食品業者登錄字號:D-11275...
【醛類11253269(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203531
添加物名稱:醛類11253269(香料);Aldehydes11253269(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203531食品業者登錄字號:D-11275...
【醛類18309592B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206275
添加物名稱:醛類18309592B(香料);Aldehydes18309592B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206275食品業者登錄字號:D-112...
【酮類04350915(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203586
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【酮類11281841G(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203508
添加物名稱:酮類11281841G(香料);Ketones11281841G(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203508食品業者登錄字號:D-11275...
【2,6,6-三甲基-2-環己烯-1,4-二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287713
添加物名稱:2,6,6-三甲基-2-環己烯-1,4-二酮;2,6,6TrimethylCyclohex2ENEDione食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287713食品業...
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添加物名稱:醇類香基WT/2057-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328156食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【醛類01256760(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202349
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【醇類10393898B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204037
添加物名稱:醇類10393898B(香料);Alcohols10393898B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000204037食品業者登錄字號:D-1127...
【乙醛丙二醇縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244356
添加物名稱:乙醛丙二醇縮醛;ACETALDEHYDEPGA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000244356食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【醛類08276682(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203878
添加物名稱:醛類08276682(香料);Aldehydes08276682(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203878食品業者登錄字號:D-11275...
【醇類香基 SF5137】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515187
添加物名稱:醇類香基SF5137;AlcoholsFla.Base食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515187食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添...