SP 蛋糕 比重 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋糕乳化劑或簡稱SP,又稱乳化起泡劑;在大陸,部分廠商稱之為蛋糕油,它...而造成蛋糕品質不良,因此可參考蛋糕麵糊比重求算方法,求得適當的麵糊體積。,或簡稱SP,又稱乳化起泡劑;在大陸,部分廠商稱之為蛋糕油,它不是一種...而造成蛋糕品質不良,因此可參考蛋糕麵糊比重求算方法,求得適當的麵糊體積。,sp是一種少量即可作用的添加劑,最好能準確計量。以前我學作蛋糕時,那師傅要我們量麵糊的比重,以確定其sp作用完全,且確保作出來的蜂蜜蛋糕不會沉澱.最 ...,2018年11月25日—比重輕的麵糊烘焙出來蛋糕體積也較鬆軟膨大。但比...
一般清單 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋糕乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
加SP的蜂蜜蛋糕沉澱的原因 | 食品添加物合法業者資訊網
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【品質改良劑5411】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054139
添加物名稱:品質改良劑5411;QualityImprovement5411食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054139食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【發粉BP-O#1(2KG)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064614
添加物名稱:發粉BP-O#1(2KG);BAKINGPOWDERBP-O#1(2KG)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064614食品業者登錄字號:F-153683307-0...
【雞肉香料1100704146】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293417
添加物名稱:雞肉香料1100704146;ChickenFlavour1100704146食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293417食品業者登錄字號:A-1044818...
【雞肉香料1409610349】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257406
添加物名稱:雞肉香料1409610349;CHICKENFLAVOUR1409610349食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257406食品業者登錄字號:A-1044818...
【鳳梨香粉 F00355】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282561
添加物名稱:鳳梨香粉F00355;PineappleF00355食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282561食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4添...
【乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002177003
添加物名稱:乳化劑;EMUSIFIERS食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002177003食品業者登錄字號:A-123612805-00000-5添加物分類:乳化...
【豆乳香料CCA-167829】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200943
添加物名稱:豆乳香料CCA-167829;SOYMILKFLCCA-167829食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200943食品業者登錄字號:F-153683307-00...
【13-1320品質改良劑K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033068
添加物名稱:13-1320品質改良劑K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033068食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:品...
【脂肪酸甘油酯 610 K】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053667
添加物名稱:脂肪酸甘油酯610K;MYVATEX610K食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053667食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加...
【牛奶香料XL CCA-226679】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207715
添加物名稱:牛奶香料XLCCA-226679;MILKFLAVORXLCCA-226679食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207715食品業者登錄字號:F-1536833...
【酪梨香料 1101905948】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263380
添加物名稱:酪梨香料1101905948;AvocadoFlavour1101905948食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263380食品業者登錄字號:A-1044818...
【霜淇淋安定劑Y1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889
添加物名稱:霜淇淋安定劑Y1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052889食品業者登錄字號:A-180686329-00000-0添加物分類:粘稠劑...
【法式香草香料 R11076(FBZ 561)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311158
添加物名稱:法式香草香料R11076(FBZ561);FrenchVanillaFlavouringR11076(FBZ561)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000311158食品...
【咖啡香料 918977】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265113
添加物名稱:咖啡香料918977;CoffeeExtractWS918977食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265113食品業者登錄字號:A-123594193-0000...
【冰棒安定劑-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094032
添加物名稱:冰棒安定劑-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000094032食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:粘稠劑型...