SP 蛋糕 比重 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋糕乳化劑或簡稱SP,又稱乳化起泡劑;在大陸,部分廠商稱之為蛋糕油,它...而造成蛋糕品質不良,因此可參考蛋糕麵糊比重求算方法,求得適當的麵糊體積。,或簡稱SP,又稱乳化起泡劑;在大陸,部分廠商稱之為蛋糕油,它不是一種...而造成蛋糕品質不良,因此可參考蛋糕麵糊比重求算方法,求得適當的麵糊體積。,sp是一種少量即可作用的添加劑,最好能準確計量。以前我學作蛋糕時,那師傅要我們量麵糊的比重,以確定其sp作用完全,且確保作出來的蜂蜜蛋糕不會沉澱.最 ...,2018年11月25日—比重輕的麵糊烘焙出來蛋糕體積也較鬆軟膨大。但比...
一般清單 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋糕乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
加SP的蜂蜜蛋糕沉澱的原因 | 食品添加物合法業者資訊網
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【卡士達香粉 F01853】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282617
添加物名稱:卡士達香粉F01853;CustardF01853食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282617食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4添...
【澱粉強化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778
添加物名稱:澱粉強化劑;TarchEnhancer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【A800烘焙王改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011773
添加物名稱:A800烘焙王改良劑;Bonpano食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011773食品業者登錄字號:J-124230853-00000-4添加物分...
【烘焙改良劑 B100】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140405
添加物名稱:烘焙改良劑B100;B100食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140405食品業者登錄字號:A-123594193-00000-4添加物分類:其...
【焦糖香料1102001956】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275653
添加物名稱:焦糖香料1102001956;CaramelFlavour1102001956食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275653食品業者登錄字號:A-1044818...
【滿壹百】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030841
添加物名稱:滿壹百;Manibel食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030841食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:品質改良...
【牛奶香料 RO-11055】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248078
添加物名稱:牛奶香料RO-11055;MilkFlavorRO-11055食品添加物產品登錄碼:TFAA30000248078食品業者登錄字號:A-123594193-00000...
【品質改良劑5411】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054139
添加物名稱:品質改良劑5411;QualityImprovement5411食品添加物產品登錄碼:TFAA20000054139食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【烘焙用乳化劑/日本三菱SP-O/乳化起泡劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009466
添加物名稱:烘焙用乳化劑/日本三菱SP-O/乳化起泡劑;RYOTOESTEROILWHIP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009466食品業者登錄字...
【奶油改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062791
添加物名稱:奶油改良劑;FRIENDYSB食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062791食品業者登錄字號:A-128195842-00000-7添加物分類:乳...
【檸檬羅勒香料1102009904】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065
添加物名稱:檸檬羅勒香料1102009904;BasilFlavour,TypeLemonBasil1102009904食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065食品業者...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012354000
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER﹝MYVATEXMIGHTYSOFTXLK(SAP)﹞食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012354000食品...
【棒得 1.0】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039021
添加物名稱:棒得1.0;BINDER1.0食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039021食品業者登錄字號:A-104481803-00000-6添加物分類:結著...
【醱酵乳粉末香料 T 6349 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637171
添加物名稱:醱酵乳粉末香料T6349S;YoghurtFlavorPowderT6349S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637171食品業者登錄字號:F-1035...
【複配乳化劑 183018】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134611
添加物名稱:複配乳化劑183018;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134611食品業者登錄字號:D-142913210-00000-3添加物分類:乳化...