鹿角 菜 膠 凝 膠 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠...本品為κ(Kappa)型。鹿角菜膠用作膠凝劑、增稠劑或懸浮劑,可用於穩定乳液、控制脱液收縮、賦形、膠結和分散。一、性狀:白色或淺黄色粉末,無臭 ...,2016年11月29日—2.熱膠凝鹿角菜膠、洋菜膠等紅藻提取物膠體都是這種膠凝方式,它們的共同組分硫酸酯半乳聚糖在形成這種凝膠時往往要經歷三個明顯的階段: ...,卡拉膠(Carrageenans或carrageenins;/ˌkærəˈɡiːnənz/karr-ə-gee-nənz,CAS9000-07-1),又稱鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠,是一組從海洋可 ...,重量:50克有效期限:一年保存方式:置於常溫陰涼處,不需...
鹿角菜膠 | 食品添加物合法業者資訊網
食品膠的膠凝特性及其機制 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:素凍膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130527食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
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添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(KELTROL?521XANTHANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009680008食品業者登錄字號:A-10334120...