鹿角菜膠台灣 | 食品添加物合法業者資訊網
還原奶中添加「#鹿角菜膠」,會有什麼問題?這幾天相信許多人都有這個疑問。鹿角菜膠在台灣俗稱「#卡拉膠」,是常見的食品添加物,能添增濃醇口感,也能確保成分不 ...,2017年5月29日—台灣因為鮮乳配額不足,加上法令鬆散,業者刻意讓民眾分不清還原乳與鮮乳的差別,除了賺取高額利差,最可慮的是還原乳添加「鹿角菜膠」作為「均質劑」 ...,2017年5月29日—輔英科技大學助理教授李政達表示,鹿角菜膠雖為合法添加物,但也有國際學者認為有風險。台灣因為鮮乳配額不足,加上法令鬆散,業者刻意讓民眾分不清還原 ...,目前台灣並未禁止...
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