鮮味英文 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月1日—Umami(鮮味)最早由東京帝國大學的化學教授池田菊苗在1908年...和香菇中常常能品嘗出的美味,近似英文中的「鹹味」(savoury)、「肉 ...,鮮味和甜、酸、苦、鹹一樣,爲五種基本味覺之一,通常在鱼、肉等富含蛋白质的食物中容易得到。目录.1背景;2發現;3特性;4高含量食物;5味覺感受器;6参考 ...,鲜味和甜、酸、苦、咸一样,为五种基本味觉之一,通常在鱼、肉等富含蛋白质的食物...鲜味在所有西方语言中(包括英语、西班牙语及法语等)同样称为umami。,鮮味的英文怎麼說·鮮:鮮形容詞(少)little;rare·味:Ⅰ名詞1(味道)...
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【酸味修飾劑 PY6035】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578108
添加物名稱:酸味修飾劑PY6035;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000578108食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【5′–核醣核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038828
添加物名稱:5′–核醣核苷酸二鈉;I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038828食品業者登錄字號:N-182103010-00000-6添加物分類:...
【風味增強劑 594879 CB】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095473
添加物名稱:風味增強劑594879CB;ENHANCER594879CB食品添加物產品登錄碼:TFAB30000095473食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012132005
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;AJITIDE®I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012132005食品業者登錄字號:A-114024186-00000-4添加物分...
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添加物名稱:玫瑰酯;ROSONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189073食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:結晶...
【風味增強劑 810379 X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511251
添加物名稱:風味增強劑810379X;TASTEENHANCER810379X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511251食品業者登錄字號:F-127602672-00...
【Beta-丙胺酸 20 mesh】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260848
添加物名稱:Beta-丙胺酸20mesh;Beta-alanine20mesh食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260848食品業者登錄字號:A-112292039-0000...
【風味調味粉(增鮮劑)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260129
添加物名稱:風味調味粉(增鮮劑);Flavorseasoningpowder(freshingagent)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260129食品業者登錄字...
【星蘋酯(草莓酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780
添加物名稱:星蘋酯(草莓酯);Ethylacetoacetatepropyleneglycolketal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780食品業者登錄字號:...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007727009
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;AJITIDEI+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007727009食品業者登錄字號:B-145877899-00000-6添加物...
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【鮮味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125958
添加物名稱:鮮味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125958食品業者登錄字號:A-131880233-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉狀(...
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添加物名稱:風味增強劑560702;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000163164食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:...
【胺類香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466924
添加物名稱:胺類香料;Amine-complexBase食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466924食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...